全國咨詢熱線
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商用(yong)廚(chu)房設備常(chang)用(yong)不銹鋼、鑄鐵、銅等材(cai)料，各具耐(nai)(nai)腐蝕、導熱、美觀等優勢。還使用(yong)防火板、人造大理石等。選擇時需考慮耐(nai)(nai)用(yong)性(xing)、清(qing)潔性(xing)、安全性(xing)和成本。一、不銹鋼材(cai)料特點與優勢：1、耐(nai)(nai)腐蝕、耐(nai)(nai)高溫：不銹鋼具有優異...
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商用廚房(fang)工(gong)(gong)(gong)程施工(gong)(gong)(gong)安裝(zhuang)流程是一(yi)個復(fu)雜且細致的過程，需要遵(zun)循一(yi)定(ding)的步(bu)驟和原則以(yi)確保工(gong)(gong)(gong)程的順利(li)進行(xing)和質量。商用廚房(fang)施工(gong)(gong)(gong)流程包括前期(qi)準(zhun)備、施工(gong)(gong)(gong)準(zhun)備、施工(gong)(gong)(gong)及后期(qi)服務(wu)。蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)設備提供設計、采購、安裝(zhuang)、...
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商(shang)用廚(chu)房設(she)備選擇不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼材(cai)(cai)質的(de)原因主要有(you)幾點(dian)：1. 耐用性：不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼是一種耐腐蝕的(de)金屬材(cai)(cai)料，能夠(gou)經(jing)受(shou)長期的(de)高強(qiang)度使(shi)用和磨(mo)損。與傳統的(de)木質或塑(su)料廚(chu)房設(she)備相比(bi)，不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼設(she)備更(geng)加耐用，使(shi)用壽命更(geng)長。2. 易(yi)清(qing)潔(jie)：...
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商(shang)用(yong)廚房油(you)煙(yan)處理的方法(fa)主要包括物(wu)(wu)(wu)(wu)理法(fa)、化學法(fa)、生物(wu)(wu)(wu)(wu)法(fa)和礦物(wu)(wu)(wu)(wu)法(fa)或復合凈化。1.物(wu)(wu)(wu)(wu)理法(fa)?：機械式：利(li)用(yong)油(you)煙(yan)顆(ke)粒物(wu)(wu)(wu)(wu)的質量(liang)大(da)于空(kong)氣質量(liang)，通過重力(li)、離(li)心力(li)、慣性力(li)將(jiang)油(you)煙(yan)顆(ke)粒物(wu)(wu)(wu)(wu)從油(you)煙(yan)氣中分離(li)下來。等(deng)離(li)子體(ti)法(fa)：利(li)用(yong)...
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?蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公司(si)是(shi)一家專業致(zhi)力于商(shang)用廚房設(she)備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和銷(xiao)售的企業。?主要業務包括生產、加工、銷(xiao)售不(bu)銹鋼制品、廚房設(she)備、倉儲(chu)貨架（金(jin)屬(shu)材質）、金(jin)屬(shu)制品、五金(jin)、電子元器件；銷(xiao)...
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不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)行業標準主要(yao)(yao)包括《?不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)房(fang)(fang)調理設(she)(she)(she)備(bei)(bei)通用技術要(yao)(yao)求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)制廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)》?（...
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不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)是(shi)我們日常生活中常用(yong)的(de)(de)一(yi)種(zhong)(zhong)工具(ju)，它主要(yao)是(shi)由不(bu)銹(xiu)鋼材料制(zhi)成的(de)(de)。不(bu)銹(xiu)鋼是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)耐腐蝕、美觀大方、易于清潔的(de)(de)材料，因此在廚(chu)房和餐飲行業中得(de)到了廣泛應用(yong)。不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)具(ju)的(de)(de)執行標準有哪些(xie)？目前國內對(dui)于不(bu)銹(xiu)鋼...
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現今餐飲行(xing)業(ye)競爭(zheng)激(ji)烈(lie)，酒店(dian)要提(ti)(ti)升廚師(shi)的出餐速度(du)，這(zhe)樣才能為客戶提(ti)(ti)供(gong)更(geng)滿意的服務。合(he)理(li)規劃(hua)廚房設(she)備布(bu)局(ju)，在提(ti)(ti)高廚師(shi)的工作效率和降低勞動強度(du)的同時(shi)，還能確保食(shi)物衛生安全，對于大(da)型酒店(dian)來說(shuo)，食(shi)堂廚房設(she)備的設(she)...
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廚房新(xin)風(feng)系統(tong)的設(she)計(ji)配置(zhi)主要涉及(ji)到排(pai)風(feng)系統(tong)和進風(feng)系統(tong)的設(she)計(ji)和配置(zhi)，?以及(ji)過(guo)濾器的選擇(ze)。?一、排(pai)風(feng)系統(tong)設(she)計(ji)1.廚房排(pai)油煙風(feng)管應采用不銹鋼(gang)鋼(gang)板焊(han)接(jie)制作，?不應采用土建式風(feng)道。?2.排(pai)風(feng)管段在室內宜(yi)設(she)計(ji)為負壓...
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商(shang)用廚(chu)房設備(bei)多，設備(bei)功率(lv)大(da)(da)，用電量大(da)(da)。因此，在設計商(shang)用廚(chu)房供(gong)電系(xi)(xi)統時，重要的(de)是確保廚(chu)房用電安全和廚(chu)房操作(zuo)方(fang)便。商(shang)用廚(chu)房設計供(gong)電系(xi)(xi)統應注意(yi)什(shen)么？1.商(shang)用廚(chu)房供(gong)電系(xi)(xi)統的(de)設計不僅要遵循相關規范，還要考(kao)慮廚(chu)師...
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201不銹(xiu)鋼(gang)和304不銹(xiu)鋼(gang)區別：1、規(gui)格：常用的(de)不銹(xiu)鋼(gang)板材分(fen)為(wei)201和304兩種型號，實(shi)際是(shi)是(shi)成(cheng)分(fen)不同，304質量好一些，但價格貴，201差一些，304為(wei)進口(kou)不銹(xiu)鋼(gang)板,201為(wei)國(guo)產不銹(xiu)鋼(gang)板。2、201...
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商用(yong)廚房主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工間的(de)設計要點(dian)1、明確出餐特點(dian)食(shi)堂、集中配餐、西點(dian)、零點(dian)飯店的(de)主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工間的(de)區(qu)別相當大(da)。主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工間的(de)出餐特點(dian)決(jue)定了所需設備的(de)種(zhong)類(lei)、型號(hao)和數量。主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工間的(de)設備種(zhong)類(lei)、型號(hao)多，功能(neng)專一，不能(neng)互...
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商(shang)用廚房(fang)設(she)備多，設(she)備功率大，用電(dian)量(liang)大。因在設(she)計商(shang)用廚房(fang)供(gong)(gong)(gong)電(dian)系統(tong)時，重要的是確(que)保廚房(fang)用電(dian)安全和(he)廚房(fang)操作方便。商(shang)用廚房(fang)在設(she)計供(gong)(gong)(gong)電(dian)系統(tong)時應(ying)注(zhu)意(yi)什么？商(shang)業廚房(fang)設(she)計供(gong)(gong)(gong)電(dian)系統(tong)的注(zhu)意(yi)事(shi)項：1.商(shang)用廚房(fang)供(gong)(gong)(gong)電(dian)系統(tong)的設(she)計...
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幼(you)兒園(yuan)廚(chu)房(fang)是(shi)孩子們每天就餐的(de)(de)場所(suo)，一(yi)個好的(de)(de)幼(you)兒園(yuan)廚(chu)房(fang)應(ying)該既能夠(gou)滿(man)足孩子們的(de)(de)飲食需(xu)(xu)求，又(you)能讓家長們放心(xin)。幼(you)兒園(yuan)廚(chu)房(fang)如何(he)設計(ji)：一(yi)、設計(ji)原則1. 安全性(xing)：幼(you)兒園(yuan)廚(chu)房(fang)設計(ji)需(xu)(xu)首先考(kao)慮(lv)安全性(xing)。所(suo)有的(de)(de)電(dian)器(qi)設備、水源...
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隨著科技的(de)(de)不斷發展，許多(duo)領域(yu)都(dou)開(kai)始應用(yong)智(zhi)能技術，以提高工作(zuo)效率和改善人(ren)們的(de)(de)生活質量。其中(zhong)，食堂(tang)作(zuo)為一個(ge)公(gong)共場所，也逐步實現了智(zhi)能化(hua)(hua)，為就餐(can)者提供(gong)了更加便捷、高效、健康的(de)(de)用(yong)餐(can)體驗。那么智(zhi)能現代化(hua)(hua)的(de)(de)食堂(tang)有(you)...
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