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徐州切菜機專業定制(zhi)蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)司(si)是一家專業致力于商用廚房設(she)備,酒(jiu)店廚房設(she)備,不(bu)銹鋼廚房設(she)備及中央廚房設(she)備的研發、制(zhi)造(zao)、設(she)計、安裝為一體(ti)的企業,服務(wu)于酒(jiu)店整體(ti)廚房,工廠(chang)食(shi)堂,學(xue)校食(shi)堂等，主要...
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徐州立式(shi)絞切機(ji)廠(chang)家(jia)定制(zhi)優質推薦蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有限公司是(shi)一(yi)家(jia)專業致力于商(shang)用廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei),酒店(dian)廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei),不銹(xiu)鋼廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)及(ji)中(zhong)央廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)的研發、制(zhi)造、設(she)(she)計(ji)、安裝為一(yi)體(ti)的企業,服務于酒店(dian)整體(ti)廚房(fang),工廠(chang)食堂,學(xue)校...
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常州切片(pian)機(ji)生(sheng)產優(you)質(zhi)推(tui)薦蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)(bu)銹鋼制品有限公司是(shi)一(yi)(yi)家(jia)專(zhuan)業致力于商用廚房(fang)設(she)(she)備,酒店廚房(fang)設(she)(she)備,不(bu)(bu)銹鋼廚房(fang)設(she)(she)備及中央廚房(fang)設(she)(she)備的研(yan)發、制造、設(she)(she)計、安(an)裝為一(yi)(yi)體的企業,服(fu)務于酒店整體廚房(fang),工廠(chang)食堂,學校食堂等，...
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廚(chu)房設備是每(mei)個家(jia)庭和餐(can)館(guan)必(bi)不可少的(de)(de)設備，在一些餐(can)飲、學校食(shi)堂、寫字樓食(shi)堂等，許多廚(chu)具的(de)(de)種類和功率、大小都不一樣，有的(de)(de)是家(jia)用的(de)(de)，有的(de)(de)是廚(chu)房專(zhuan)用的(de)(de)，在購置廚(chu)房設備之(zhi)前應清楚(chu)知(zhi)道(dao)產品(pin)的(de)(de)性能，但是廚(chu)房用具還是...
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商(shang)用和(he)面(mian)(mian)機(ji)可以節省人工，提率，是面(mian)(mian)點(dian)間里不可缺(que)少(shao)的機(ji)器，現在(zai)一(yi)般都是雙(shuang)動(dong)雙(shuang)速(su)和(he)面(mian)(mian)機(ji)，即攪拌軸有高(gao)速(su)和(he)低速(su)兩種轉速(su)，雙(shuang)動(dong)即攪拌軸和(he)料(liao)筒都可以轉動(dong)。不同(tong)型(xing)號和(he)面(mian)(mian)量在(zai)銘(ming)牌上都有備注，一(yi)定不能超負(fu)荷操作，可能...
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商用電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)做為(wei)新一(yi)代(dai)的(de)烹飪工具，分為(wei)多種類型的(de)產(chan)品，包括商用大(da)(da)炒爐(lu)(lu)、酒店小炒爐(lu)(lu)、大(da)(da)功率煲湯(tang)爐(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)煮面爐(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)煲仔爐(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)腸粉爐(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)蒸(zheng)包爐(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)煎(jian)扒爐(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)油炸爐(lu)(lu)等廚房設(she)備。為(wei)大(da)(da)家(jia)介紹(shao)六種調試商用電(dian)...
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制冷(leng)(leng)(leng)設備的冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)方式是(shi)直接冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)和間接冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)兩種，直接冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)是(shi)將冰箱的蒸(zheng)發器(qi)安裝在機柜或建筑的制冷(leng)(leng)(leng)裝置(zhi)中，使用制冷(leng)(leng)(leng)劑蒸(zheng)發直接冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)空氣，冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)冷(leng)(leng)(leng)空氣需要冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)物(wu)體。這(zhe)種冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)方式的優點(dian)是(shi)冷(leng)(leng)(leng)卻(que)(que)(que)速度快，傳(chuan)熱溫差(cha)小，系統比...
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廚房設備中(zhong)必備的(de)(de)三大電(dian)器(qi)：1、凈水(shui)(shui)器(qi)現在基本上家家戶戶都是飲用自(zi)來(lai)(lai)水(shui)(shui)，自(zi)來(lai)(lai)水(shui)(shui)看似干凈、清澈，其實里(li)面含有(you)非(fei)常(chang)多的(de)(de)細菌、病(bing)毒(du)、重(zhong)金屬、蟲(chong)卵、雜質。而且，自(zi)來(lai)(lai)水(shui)(shui)當(dang)中(zhong)還有(you)殘(can)存(cun)消(xiao)毒(du)水(shui)(shui)的(de)(de)味道，飲用起來(lai)(lai)口感不好。...
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整體廚房排(pai)(pai)(pai)煙(yan)系統主要(yao)由排(pai)(pai)(pai)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)、油煙(yan)凈化器、排(pai)(pai)(pai)煙(yan)風(feng)機、集煙(yan)罩、油煙(yan)過(guo)濾裝置和整體廚房補(bu)風(feng)裝置構(gou)成(cheng)。一、安(an)裝整體廚房排(pai)(pai)(pai)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)的注意(yi)事項：1. 整體廚房排(pai)(pai)(pai)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)水平段不宜過(guo)長，遠距離應該控制在15m以內，...
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為保障商用廚房(fang)(fang)的(de)(de)衛生整潔(jie)，和用餐客戶的(de)(de)身體健康，需要每天(tian)進行清洗(xi)，下面一起來看看商用廚房(fang)(fang)排煙(yan)系(xi)(xi)統清洗(xi)方法：1.切斷(duan)電(dian)源首(shou)先重點清洗(xi)通過排煙(yan)口與煙(yan)罩同步平行的(de)(de)排煙(yan)道，商業場所的(de)(de)廚房(fang)(fang)排煙(yan)系(xi)(xi)統都是大型的(de)(de)，不...
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西(xi)(xi)餐廚(chu)(chu)房(fang)主要分西(xi)(xi)餐烹調主廚(chu)(chu)房(fang)、西(xi)(xi)餐冷房(fang)、西(xi)(xi)餅房(fang),它(ta)們之間由于加工生產的(de)菜(cai)式(shi)品種不(bu)同,使用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設備也不(bu)同.西(xi)(xi)餐廚(chu)(chu)房(fang)分工細致,廚(chu)(chu)房(fang)設備種類繁多用(yong)途專一,機械化程度比較高且完善,下面(mian)介紹幾種常用(yong)的(de)西(xi)(xi)餐廚(chu)(chu)房(fang)設...
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廚(chu)房(fang)(fang)設備的配(pei)置(zhi)在(zai)餐館、酒(jiu)店、飯店、食(shi)堂(tang)及賓館的餐飲部門(men)中較為重要，廚(chu)房(fang)(fang)設備配(pei)置(zhi)的好壞(huai)、科學合理(li)與(yu)否，不僅直(zhi)接影響到廚(chu)房(fang)(fang)的投資建設和菜品(pin)出品(pin)質量，也會影響工(gong)作(zuo)效(xiao)率的高低，而(er)且對廚(chu)房(fang)(fang)生產能力及員工(gong)人(ren)數產生...
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鋸(ju)骨(gu)機(ji)是(shi)一種(zhong)分割帶骨(gu)肉(rou)類產品(pin)的設(she)備(bei)，也(ye)是(shi)酒店商(shang)用廚房里面(mian)常(chang)用的廚房設(she)備(bei)之一。常(chang)用的鋸(ju)骨(gu)機(ji)有臺式(shi)和落地式(shi)兩種(zhong)，材(cai)質(zhi)一般用鋁鎂合金或者是(shi)不銹鋼(gang)為主。鋸(ju)骨(gu)機(ji)廣泛適用于各類中小型(xing)骨(gu)頭、冷凍肉(rou)，帶魚骨(gu)，冷凍魚，...
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電(dian)(dian)磁爐現如今(jin)已成(cheng)為(wei)廚具設備常用的(de)一(yi)個廚房(fang)電(dian)(dian)器，因(yin)其通電(dian)(dian)即(ji)用方便快捷又省(sheng)錢健康非(fei)常受歡迎，但(dan)是對于電(dian)(dian)磁爐清(qing)(qing)(qing)洗就比較麻煩，因(yin)涉(she)及(ji)到用電(dian)(dian)安全，不(bu)能用水清(qing)(qing)(qing)洗，通常都是簡單(dan)的(de)擦擦，但(dan)是這(zhe)樣并(bing)不(bu)能把污垢清(qing)(qing)(qing)除干凈，...
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不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具設備(bei)普遍用以(yi)商用廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)中，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)以(yi)抗(kang)腐蝕、環境保護、易清(qing)理等許多優(you)點被大(da)家喜(xi)愛，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的材料(liao)分成304和201，那兩者(zhe)究竟有哪些區別？1、防(fang)腐蝕性區別304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具設備(bei)和201不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)(chu)具...
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