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金華專業從事油煙凈化一體機質(zhi)量上乘蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司(si)是一家專業致力于(yu)商(shang)用廚(chu)房(fang)設備(bei),酒店(dian)廚(chu)房(fang)設備(bei),不銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)設備(bei)及中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備(bei)的研(yan)發、制造(zao)、設計、安裝為一體的企(qi)業,服務于(yu)酒店(dian)整體廚(chu)房(fang),工廠食堂(tang),...
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金(jin)華不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)污碟臺廠(chang)家(jia)品質價優蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)制品有(you)限公司是一家(jia)專業(ye)致力(li)于商用廚房(fang)設(she)(she)備(bei),酒店(dian)廚房(fang)設(she)(she)備(bei),不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)廚房(fang)設(she)(she)備(bei)及中央(yang)廚房(fang)設(she)(she)備(bei)的研發、制造、設(she)(she)計、安(an)裝(zhuang)為一體(ti)的企業(ye),服務于酒店(dian)整體(ti)廚房(fang),工廠(chang)食堂,學校(xiao)食...
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廚(chu)房(fang)設備是(shi)每個家庭和餐(can)館(guan)必不(bu)可少的設備，在一些餐(can)飲(yin)、學(xue)校食堂、寫(xie)字樓食堂等，許多廚(chu)具(ju)的種類和功率、大小都(dou)不(bu)一樣，有的是(shi)家用的，有的是(shi)廚(chu)房(fang)專用的，在購(gou)置廚(chu)房(fang)設備之前應清楚知道產品(pin)的性能，但是(shi)廚(chu)房(fang)用具(ju)還是(shi)...
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商用(yong)和(he)面(mian)機可(ke)(ke)以節省(sheng)人工，提(ti)率(lv)，是面(mian)點間里(li)不(bu)可(ke)(ke)缺(que)少(shao)的機器，現(xian)在一(yi)般都是雙(shuang)動(dong)雙(shuang)速和(he)面(mian)機，即攪(jiao)拌軸(zhou)有(you)高速和(he)低速兩(liang)種轉(zhuan)速，雙(shuang)動(dong)即攪(jiao)拌軸(zhou)和(he)料筒(tong)都可(ke)(ke)以轉(zhuan)動(dong)。不(bu)同型號(hao)和(he)面(mian)量在銘牌(pai)上都有(you)備(bei)注，一(yi)定(ding)不(bu)能(neng)超負荷操(cao)作，可(ke)(ke)能(neng)...
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商(shang)用(yong)電(dian)(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)(lu)做為新一(yi)代(dai)的烹飪(ren)工具(ju)，分為多種類型的產(chan)品，包括商(shang)用(yong)大炒(chao)爐(lu)(lu)(lu)(lu)、酒店小炒(chao)爐(lu)(lu)(lu)(lu)、大功(gong)率煲湯爐(lu)(lu)(lu)(lu)、電(dian)(dian)(dian)磁煮(zhu)面爐(lu)(lu)(lu)(lu)、電(dian)(dian)(dian)磁煲仔爐(lu)(lu)(lu)(lu)、電(dian)(dian)(dian)磁腸(chang)粉(fen)爐(lu)(lu)(lu)(lu)、電(dian)(dian)(dian)磁蒸包爐(lu)(lu)(lu)(lu)、電(dian)(dian)(dian)磁煎(jian)扒爐(lu)(lu)(lu)(lu)、電(dian)(dian)(dian)磁油炸(zha)爐(lu)(lu)(lu)(lu)等(deng)廚房設備。為大家介紹六種調(diao)試(shi)商(shang)用(yong)電(dian)(dian)(dian)...
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制冷(leng)(leng)設備(bei)的冷(leng)(leng)卻(que)(que)(que)方式是(shi)直(zhi)接(jie)冷(leng)(leng)卻(que)(que)(que)和間接(jie)冷(leng)(leng)卻(que)(que)(que)兩種，直(zhi)接(jie)冷(leng)(leng)卻(que)(que)(que)是(shi)將(jiang)冰箱的蒸發器安(an)裝(zhuang)在機(ji)柜或(huo)建筑的制冷(leng)(leng)裝(zhuang)置(zhi)中，使(shi)用制冷(leng)(leng)劑蒸發直(zhi)接(jie)冷(leng)(leng)卻(que)(que)(que)空(kong)氣(qi)，冷(leng)(leng)卻(que)(que)(que)冷(leng)(leng)空(kong)氣(qi)需要(yao)冷(leng)(leng)卻(que)(que)(que)物(wu)體。這(zhe)種冷(leng)(leng)卻(que)(que)(que)方式的優點是(shi)冷(leng)(leng)卻(que)(que)(que)速度(du)快，傳熱溫(wen)差小，系統比(bi)...
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廚房設備中必備的三大電器：1、凈(jing)水(shui)器現(xian)在基(ji)本(ben)上家(jia)家(jia)戶戶都是飲(yin)用自(zi)來(lai)水(shui)，自(zi)來(lai)水(shui)看似干凈(jing)、清澈，其實(shi)里面含有(you)非常多的細菌、病(bing)毒、重金(jin)屬、蟲卵、雜質。而(er)且，自(zi)來(lai)水(shui)當中還有(you)殘存消(xiao)毒水(shui)的味(wei)道，飲(yin)用起(qi)來(lai)口感不好。...
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整體廚房(fang)排(pai)煙(yan)(yan)系統(tong)主要由排(pai)煙(yan)(yan)管道(dao)、油煙(yan)(yan)凈化器(qi)、排(pai)煙(yan)(yan)風機、集煙(yan)(yan)罩、油煙(yan)(yan)過濾裝(zhuang)置和整體廚房(fang)補風裝(zhuang)置構成。一、安(an)裝(zhuang)整體廚房(fang)排(pai)煙(yan)(yan)管道(dao)的(de)注意事項：1. 整體廚房(fang)排(pai)煙(yan)(yan)管道(dao)水平段(duan)不(bu)宜(yi)過長，遠(yuan)距離(li)應該控制在15m以內(nei)，...
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為保障商用廚房的衛(wei)生整潔，和用餐客戶的身(shen)體健(jian)康，需要每天進行清洗，下面一起來(lai)看看商用廚房排(pai)煙系(xi)統(tong)清洗方法：1.切斷(duan)電源首(shou)先重(zhong)點清洗通過排(pai)煙口與煙罩(zhao)同步平行的排(pai)煙道，商業場所(suo)的廚房排(pai)煙系(xi)統(tong)都(dou)是(shi)大型的，不...
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西(xi)餐廚(chu)房(fang)主要分西(xi)餐烹(peng)調主廚(chu)房(fang)、西(xi)餐冷(leng)房(fang)、西(xi)餅房(fang),它們之間由于(yu)加工生產的菜式品種(zhong)不同(tong),使用(yong)廚(chu)房(fang)設備也不同(tong).西(xi)餐廚(chu)房(fang)分工細(xi)致,廚(chu)房(fang)設備種(zhong)類繁多(duo)用(yong)途(tu)專一,機械化程度比較高且完善(shan),下面介紹幾種(zhong)常(chang)用(yong)的西(xi)餐廚(chu)房(fang)設...
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廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)的配置(zhi)在(zai)餐館、酒店、飯店、食堂(tang)及(ji)(ji)賓館的餐飲部門中(zhong)較為重要，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)配置(zhi)的好(hao)壞、科學(xue)合理(li)與(yu)否，不僅直接影響(xiang)到廚(chu)(chu)房(fang)的投資建設(she)和菜(cai)品出品質量，也會影響(xiang)工作效率的高低，而且對(dui)廚(chu)(chu)房(fang)生產(chan)能力(li)及(ji)(ji)員工人(ren)數(shu)產(chan)生...
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鋸骨(gu)機是一(yi)種分割帶骨(gu)肉類(lei)產品的(de)設(she)備，也是酒店(dian)商用(yong)廚房里(li)面(mian)常(chang)用(yong)的(de)廚房設(she)備之(zhi)一(yi)。常(chang)用(yong)的(de)鋸骨(gu)機有(you)臺(tai)式和落地(di)式兩種，材質一(yi)般用(yong)鋁鎂合金或者是不銹鋼為主。鋸骨(gu)機廣泛(fan)適用(yong)于各類(lei)中小型(xing)骨(gu)頭(tou)、冷凍(dong)(dong)肉，帶魚(yu)骨(gu)，冷凍(dong)(dong)魚(yu)，...
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電(dian)(dian)磁爐現如今已成為(wei)廚(chu)(chu)具設備常用的一個廚(chu)(chu)房電(dian)(dian)器，因(yin)其(qi)通(tong)電(dian)(dian)即用方便快捷又省錢健(jian)康非常受歡迎，但是(shi)(shi)對(dui)于電(dian)(dian)磁爐清(qing)(qing)洗就(jiu)比較麻煩，因(yin)涉及到用電(dian)(dian)安全，不(bu)能用水清(qing)(qing)洗，通(tong)常都(dou)是(shi)(shi)簡單的擦擦，但是(shi)(shi)這樣(yang)并不(bu)能把污(wu)垢清(qing)(qing)除干凈(jing)，...
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不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具設備(bei)普遍(bian)用以(yi)商(shang)用廚(chu)(chu)房設備(bei)中(zhong)，不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)以(yi)抗腐蝕、環境保(bao)護、易清(qing)理等許多優點被大家(jia)喜(xi)愛，不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)的材料分(fen)成304和(he)201，那(nei)兩者究(jiu)竟有(you)哪些區別？1、防腐蝕性(xing)區別304不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具設備(bei)和(he)201不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具...
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伴(ban)隨著大家對環境(jing)保(bao)(bao)護意(yi)識的(de)提(ti)升(sheng)，如今許多(duo)商(shang)用廚(chu)具(ju)(ju)設備選(xuan)用的(de)是節能商(shang)用廚(chu)具(ju)(ju)，不但可以提(ti)升(sheng)環境(jing)保(bao)(bao)護，也是對節約餐廳廚(chu)房(fang)的(de)支(zhi)出，如何(he)區別節能商(shang)用廚(chu)具(ju)(ju)的(de)優劣，實際從什么方(fang)面去(qu)分辨？1.掌握熱效率：熱效率是評判...
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蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司
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