全國咨詢熱線
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商用(yong)(yong)廚房設備常(chang)用(yong)(yong)不銹鋼、鑄鐵、銅等(deng)材(cai)料(liao)，各具(ju)耐(nai)腐(fu)蝕、導(dao)熱、美觀(guan)等(deng)優勢。還使用(yong)(yong)防火(huo)板、人(ren)造(zao)大理(li)石等(deng)。選擇(ze)時需考(kao)慮耐(nai)用(yong)(yong)性(xing)(xing)、清潔性(xing)(xing)、安全性(xing)(xing)和成本。一(yi)、不銹鋼材(cai)料(liao)特點與優勢：1、耐(nai)腐(fu)蝕、耐(nai)高溫(wen)：不銹鋼具(ju)有(you)優異...
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商(shang)用廚房工(gong)程施(shi)(shi)工(gong)安(an)裝(zhuang)(zhuang)流程是一個復(fu)雜且細致的(de)(de)過程，需要遵循一定(ding)的(de)(de)步驟和原則以確保工(gong)程的(de)(de)順(shun)利進行和質量(liang)。商(shang)用廚房施(shi)(shi)工(gong)流程包括前期準備、施(shi)(shi)工(gong)準備、施(shi)(shi)工(gong)及后(hou)期服務。蘇州偉壽(shou)不銹鋼廚房設(she)備提供設(she)計、采購、安(an)裝(zhuang)(zhuang)、...
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商用(yong)廚(chu)房設備(bei)(bei)選擇不(bu)銹鋼材質的原因主要有(you)幾點(dian)：1. 耐(nai)用(yong)性：不(bu)銹鋼是一種耐(nai)腐蝕的金屬材料(liao)，能夠經受長期的高(gao)強(qiang)度(du)使用(yong)和磨損(sun)。與傳統的木質或(huo)塑料(liao)廚(chu)房設備(bei)(bei)相(xiang)比，不(bu)銹鋼設備(bei)(bei)更加耐(nai)用(yong)，使用(yong)壽(shou)命更長。2. 易清潔(jie)：...
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商(shang)用廚房油煙(yan)處理的方法(fa)(fa)主要包括物理法(fa)(fa)、化(hua)(hua)學法(fa)(fa)、生物法(fa)(fa)和礦物法(fa)(fa)或(huo)復合凈化(hua)(hua)。1.物理法(fa)(fa)?：機械式：利(li)用油煙(yan)顆粒物的質量大于空氣(qi)質量，通(tong)過重力(li)、離心力(li)、慣性(xing)力(li)將油煙(yan)顆粒物從油煙(yan)氣(qi)中分離下(xia)來。等離子體法(fa)(fa)：利(li)用...
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?蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公(gong)司是(shi)一家專業致(zhi)力于商用(yong)廚房(fang)設(she)備(bei)和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備(bei)的研發、制(zhi)造(zao)和銷售的企業。?主要業務包括(kuo)生產、加工、銷售不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品、廚房(fang)設(she)備(bei)、倉儲(chu)貨架（金(jin)屬(shu)材(cai)質）、金(jin)屬(shu)制(zhi)品、五金(jin)、電子元器件；銷...
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不(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)的行業標準主(zhu)要(yao)包(bao)括《?不(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)(fang)(fang)調理設(she)備(bei)(bei)通(tong)用技術要(yao)求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不(bu)銹(xiu)鋼制廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)》?（...
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不銹鋼廚(chu)(chu)具(ju)是我(wo)們(men)日常(chang)生活中常(chang)用(yong)的一(yi)(yi)種(zhong)工具(ju)，它主要是由不銹鋼材料(liao)制成的。不銹鋼是一(yi)(yi)種(zhong)耐腐蝕(shi)、美(mei)觀大(da)方、易(yi)于清潔的材料(liao)，因此在廚(chu)(chu)房和餐飲行(xing)業中得(de)到了廣泛應用(yong)。不銹鋼廚(chu)(chu)具(ju)的執(zhi)行(xing)標準有哪些？目前國(guo)內對于不銹鋼...
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現今(jin)餐(can)(can)飲行業競(jing)爭激烈，酒店要提升廚(chu)師的(de)(de)出餐(can)(can)速度，這(zhe)樣才(cai)能為客戶提供更(geng)滿意的(de)(de)服務。合理規劃廚(chu)房(fang)設備布局(ju)，在提高(gao)廚(chu)師的(de)(de)工作(zuo)效率和降(jiang)低勞動強度的(de)(de)同時，還(huan)能確保食物衛生安全(quan)，對于大型(xing)酒店來說，食堂廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)設...
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廚房(fang)新風(feng)系(xi)統(tong)的(de)設(she)(she)(she)計配置(zhi)主要(yao)涉及到排(pai)風(feng)系(xi)統(tong)和(he)進(jin)風(feng)系(xi)統(tong)的(de)設(she)(she)(she)計和(he)配置(zhi)，?以及過濾(lv)器的(de)選擇。?一、排(pai)風(feng)系(xi)統(tong)設(she)(she)(she)計1.廚房(fang)排(pai)油(you)煙風(feng)管應(ying)采用不(bu)銹鋼鋼板焊(han)接(jie)制作，?不(bu)應(ying)采用土建式風(feng)道(dao)。?2.排(pai)風(feng)管段在室內宜設(she)(she)(she)計為(wei)負壓...
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商用廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備多，設(she)備功(gong)率(lv)大，用電(dian)量(liang)大。因此，在設(she)計商用廚(chu)房(fang)(fang)供電(dian)系(xi)統時，重要的是確保廚(chu)房(fang)(fang)用電(dian)安全和廚(chu)房(fang)(fang)操作方便。商用廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計供電(dian)系(xi)統應(ying)注意什么？1.商用廚(chu)房(fang)(fang)供電(dian)系(xi)統的設(she)計不(bu)僅要遵循相(xiang)關規范，還要考慮廚(chu)師...
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201不銹(xiu)鋼(gang)和304不銹(xiu)鋼(gang)區別：1、規格(ge)：常用的(de)不銹(xiu)鋼(gang)板材分為201和304兩種(zhong)型(xing)號(hao)，實際是是成(cheng)分不同(tong)，304質量(liang)好一些(xie)，但價格(ge)貴，201差一些(xie)，304為進口不銹(xiu)鋼(gang)板,201為國產(chan)不銹(xiu)鋼(gang)板。2、201...
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商用廚房主食加工(gong)間的(de)(de)設計要(yao)點1、明確出(chu)餐(can)特點食堂(tang)、集中配(pei)餐(can)、西(xi)點、零點飯店的(de)(de)主食加工(gong)間的(de)(de)區(qu)別相當大。主食加工(gong)間的(de)(de)出(chu)餐(can)特點決(jue)定了所(suo)需設備(bei)的(de)(de)種(zhong)類、型號(hao)和數量。主食加工(gong)間的(de)(de)設備(bei)種(zhong)類、型號(hao)多，功能(neng)專一，不(bu)能(neng)互...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房設備(bei)多，設備(bei)功率(lv)大，用(yong)電(dian)(dian)量(liang)大。因在設計(ji)(ji)商用(yong)廚(chu)(chu)房供電(dian)(dian)系統(tong)時(shi)(shi)，重要的是確保廚(chu)(chu)房用(yong)電(dian)(dian)安全和廚(chu)(chu)房操作方便。商用(yong)廚(chu)(chu)房在設計(ji)(ji)供電(dian)(dian)系統(tong)時(shi)(shi)應注(zhu)(zhu)意(yi)什么？商業廚(chu)(chu)房設計(ji)(ji)供電(dian)(dian)系統(tong)的注(zhu)(zhu)意(yi)事項(xiang)：1.商用(yong)廚(chu)(chu)房供電(dian)(dian)系統(tong)的設計(ji)(ji)...
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幼(you)兒(er)(er)園廚(chu)房是孩子(zi)們(men)每天就餐(can)的(de)場所，一個好的(de)幼(you)兒(er)(er)園廚(chu)房應該(gai)既能夠滿足孩子(zi)們(men)的(de)飲食(shi)需(xu)求，又能讓(rang)家長(chang)們(men)放心。幼(you)兒(er)(er)園廚(chu)房如何設計：一、設計原則1. 安全性：幼(you)兒(er)(er)園廚(chu)房設計需(xu)首先(xian)考慮安全性。所有的(de)電器設備、水源...
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隨(sui)著科技的(de)(de)不斷發展(zhan)，許多領域都開始(shi)應用智(zhi)能技術(shu)，以提高工作(zuo)效(xiao)(xiao)率和改善人(ren)們的(de)(de)生活質量(liang)。其中，食堂作(zuo)為一個公共(gong)場所，也逐步實現了(le)智(zhi)能化(hua)，為就(jiu)餐者提供了(le)更加便捷、高效(xiao)(xiao)、健康(kang)的(de)(de)用餐體驗。那么智(zhi)能現代化(hua)的(de)(de)食堂有...
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