全國咨詢熱線
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商用廚房(fang)設備(bei)是指適用于酒(jiu)店、飯店、餐廳等餐飲場所(suo)以及(ji)各(ge)大(da)(da)機關單位、學校、工地食堂的大(da)(da)型廚房(fang)設備(bei)，它(ta)的特點是產品種類(lei)多、規格(ge)、功率、容量(liang)等各(ge)方面都比家用廚房(fang)設備(bei)要大(da)(da)很多、價格(ge)也比較高，側重(zhong)于整體廚房(fang)，涉...
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商用廚(chu)房設備的布置將根據廚(chu)房的實際情況有(you)所(suo)不(bu)同。因(yin)此(ci)，不(bu)同廚(chu)房的商業廚(chu)房布局是不(bu)同的。作為(wei)一(yi)家經營多年的商業廚(chu)房設備公司，目(mu)前(qian)商業廚(chu)房的布局主要包(bao)括(kuo)以下幾類：1、L型(xing)：廚(chu)房區域靠(kao)墻(qiang)靠(kao)角，適(shi)合大多數(shu)廚(chu)房...
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廚(chu)房廚(chu)具的安全(quan)(quan)知識(shi)有(you)哪(na)些？一、在使(shi)用爐(lu)灶前(qian)，應首先檢(jian)查(cha)油路、氣路是否運轉正常，然后(hou)點火預熱，一切正常后(hou)再使(shi)用。 二(er)、使(shi)用完畢，隨即關(guan)閉(bi)各(ge)(ge)個開關(guan)，下班時操作人員應對爐(lu)灶各(ge)(ge)處開關(guan)進行全(quan)(quan)面檢(jian)查(cha)。 三、在電(dian)磁(ci)...
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蒸飯柜的產品及(ji)使用(yong)特(te)點：1、功(gong)能(neng)完善：可替(ti)代傳統廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功(gong)能(neng)，特(te)別適合燃料供應以及(ji)安全條件受限(xian)制(zhi)的場合。2、綠色環(huan)保：無燃燒廢(fei)氣排放(fang)、不消(xiao)耗氧(yang)氣、無噪(zao)音(yin)、無污(wu)染、...
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商用(yong)廚(chu)具是(shi)指適用(yong)于賓館、飯店(dian)、餐館等就餐場所，以及(ji)建筑工地主要單位、學校(xiao)、食堂的大中型廚(chu)房設備；特點是(shi)產(chan)品種類(lei)多、規(gui)格型號(hao)多、功率大、容量大等。遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)大于家用(yong)廚(chu)房設備，而(er)且(qie)價格相對更高。主要針(zhen)對整(zheng)個廚(chu)房...
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隨(sui)著餐飲業發(fa)展(zhan)，餐飲行業食品(pin)安(an)全受到越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)關注，對商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)要求也(ye)越(yue)來(lai)越(yue)高，這就要求在廚(chu)(chu)(chu)房(fang)初期(qi)規劃(hua)時(shi)，就要保證(zheng)符合(he)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)運作流程(cheng)及審(shen)批(pi)的(de)各種要求。商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)一般分為吧臺(tai)功能(neng)(neng)區(qu)、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)功能(neng)(neng)區(qu)、辦公...
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不銹(xiu)鋼(gang)(gang)因(yin)其美觀、耐(nai)腐(fu)蝕、綠色、環(huan)保(bao)、易清洗等諸多優點(dian)深受人們(men)的(de)(de)喜愛(ai)，適用于(yu)廚房的(de)(de)水、火(huo)環(huan)境。不銹(xiu)鋼(gang)(gang)材質非常好，具有耐(nai)磨(mo)和耐(nai)腐(fu)蝕的(de)(de)特(te)點(dian)。如今(jin)，不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚房設備(bei)的(de)(de)數量和類型都在(zai)增(zeng)加。清潔(jie)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚房設備(bei)時，請...
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蘇州(zhou)(zhou)偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司是(shi)一家(jia)在長三角地區享有(you)盛(sheng)譽的(de)(de)專業(ye)商用廚房設(she)備(bei)制造和銷售企業(ye)。總部(bu)位于(yu)蘇州(zhou)(zhou)市吳中經濟(ji)開發區，公(gong)司地址為尹中南(nan)路3號。偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品(pin)以(yi)其優質的(de)(de)產品(pin)質量和貼(tie)心(xin)的(de)(de)服務贏(ying)得了(le)社會各界的(de)(de)...
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隨著(zhu)我國(guo)經濟的(de)發展，賓館、酒(jiu)店(dian)呈現出(chu)了一片繁(fan)榮景象，自古以來便是“小心(xin)火燭”部位的(de)廚(chu)房(fang)(fang)，在酒(jiu)店(dian)里更是不容忽視，下面通(tong)過酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)存在的(de)火災隱患和(he)防(fang)御措(cuo)施(shi)兩個方面介紹酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)防(fang)火知識。一、酒(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)火災危...
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不(bu)銹鋼(gang)商用(yong)廚房設備(bei)主要指對(dui)原(yuan)料進行去皮、分割、切削(xue)、打碎(sui)等處理，以及面點制作(zuo)的和(he)面、包餡(xian)、成型(xing)等設備(bei)。1.蔬(shu)(shu)菜加工機(ji)蔬(shu)(shu)菜加工機(ji)通常配有各(ge)種不(bu)同的切割具，可(ke)以將蔬(shu)(shu)菜、瓜果等烹飪原(yuan)料切成塊(kuai)、片、條、絲(si)等各(ge)...
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蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公(gong)司，位于吳中經濟開發(fa)區，是一(yi)家(jia)專注于商用廚(chu)房(fang)設備和(he)中央廚(chu)房(fang)設備研(yan)發(fa)、生產和(he)銷售的企業(ye)。本(ben)公(gong)司秉承“謙虛(xu)經營、用心(xin)服務”的企業(ye)精神，持(chi)續改進和(he)發(fa)展，并以顧(gu)客為關(guan)注焦點，切實滿足客...
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開家中(zhong)式(shi)快(kuai)餐店常遇見的(de)(de)問題有哪些:一、快(kuai)餐品種(zhong)的(de)(de)選擇品種(zhong)選擇是快(kuai)餐經(jing)(jing)營的(de)(de)重要環節，它在一定(ding)程度上決定(ding)著快(kuai)餐店經(jing)(jing)營的(de)(de)成敗。適(shi)合中(zhong)式(shi)快(kuai)餐經(jing)(jing)營的(de)(de)品種(zhong)主要可分(fen)為三大(da)類(lei)：1.飯(fan)食類(lei)：如炒飯(fan)、冒飯(fan)、燴飯(fan)、蓋(gai)澆飯(fan)等...
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對于商用廚房(fang)設(she)備(bei)噪音大的(de)難點，很多朋友(you)不(bu)清(qing)楚該(gai)如(ru)何(he)解決，今天不(bu)銹(xiu)鋼廚房(fang)設(she)備(bei)廠家就(jiu)來為大家詳(xiang)解一下降(jiang)低(di)(di)廚房(fang)設(she)備(bei)源噪聲(sheng)的(de)方法。1.合理選(xuan)擇自(zi)然(ran)通(tong)風機械(xie)設(she)備(bei)的(de)型號規(gui)格(ge)，在噪聲(sheng)控(kong)制要求(qiu)高的(de)場地，應(ying)拿取低(di)(di)噪聲(sheng)自(zi)...
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現(xian)在的食堂(tang)與(yu)以往的食堂(tang)相比有很(hen)大(da)的變(bian)化(hua)，大(da)型員工食堂(tang)廚(chu)(chu)房面積較大(da)，功能齊(qi)全，分工較細，設備機(ji)械齊(qi)全。由(you)于就餐(can)人數較多，就餐(can)時間比較集中，需要保證(zheng)餐(can)品(pin)的品(pin)種由(you)廚(chu)(chu)房安排，需要配(pei)置較大(da)的蒸飯柜、大(da)鍋灶、夾層...
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一、實(shi)施系(xi)(xi)統工(gong)程(cheng)設(she)(she)計(ji)商業廚房的(de)(de)系(xi)(xi)統工(gong)程(cheng)設(she)(she)計(ji)無疑是排煙(yan)(yan)通(tong)風(feng)系(xi)(xi)統設(she)(she)計(ji)技術(shu)的(de)(de)更高目標。實(shi)施廚房排煙(yan)(yan)通(tong)風(feng)系(xi)(xi)統工(gong)程(cheng)設(she)(she)計(ji)包(bao)含(han)風(feng)量平衡(heng)計(ji)算和結構(gou)協調設(she)(she)計(ji)兩(liang)大部(bu)分工(gong)作。1.風(feng)量平衡(heng)計(ji)算：氣體(ti)的(de)(de)流動(dong)性(xing)具(ju)有自(zi)動(dong)平衡(heng)壓差的(de)(de)...
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蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司(si)
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