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二手(shou)商用廚房(fang)設(she)備(bei)在價格上可能比(bi)全新的(de)設(she)備(bei)要便宜很多，但為(wei)(wei)什(shen)么不建議購(gou)買？1. 衛(wei)生和安全問(wen)題(ti)二手(shou)商用廚房(fang)設(she)備(bei)可能存(cun)在衛(wei)生和安全問(wen)題(ti)，因為(wei)(wei)這些設(she)備(bei)可能曾(ceng)經(jing)被(bei)使(shi)用過，并可能未得(de)到(dao)充分的(de)清洗和消毒(du)。此外，這...
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酒店后(hou)廚是(shi)一個酒店核(he)心的(de)工作(zuo)(zuo)場所，需(xu)要配備(bei)(bei)(bei)一系列的(de)設(she)備(bei)(bei)(bei)，以確保(bao)菜品的(de)制(zhi)作(zuo)(zuo)、質量(liang)、衛生等方面都符合標準。那么酒店后(hou)廚需(xu)要哪(na)些設(she)備(bei)(bei)(bei)？1. 煙灶：煙灶是(shi)廚房中重(zhong)要的(de)設(she)備(bei)(bei)(bei)之一，它能夠同時進(jin)行煙熏和烤(kao)制(zhi)，將食(shi)物...
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商用(yong)廚房設備(bei)(bei)是(shi)指(zhi)適用(yong)于(yu)酒(jiu)店(dian)、飯店(dian)、餐(can)廳等餐(can)飲場所以及各(ge)(ge)大(da)機(ji)關單位、學(xue)校、工地(di)食堂的(de)大(da)型(xing)廚房設備(bei)(bei)，它的(de)特點(dian)是(shi)產品種類(lei)多(duo)、規(gui)格、功率、容量等各(ge)(ge)方面(mian)都比家(jia)用(yong)廚房設備(bei)(bei)要大(da)很多(duo)、價格也比較高(gao)，側重于(yu)整(zheng)體廚房，涉...
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商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備的布置(zhi)將根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的實際情況有所不(bu)(bu)同(tong)。因此，不(bu)(bu)同(tong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的商(shang)業(ye)(ye)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)是不(bu)(bu)同(tong)的。作為(wei)一家經營多年的商(shang)業(ye)(ye)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備公司，目前商(shang)業(ye)(ye)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的布局(ju)主要包括以下幾類：1、L型：廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)區域靠墻靠角，適合大(da)多數廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)...
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廚房廚具的安(an)全知識有哪些？一、在使用爐灶前，應(ying)首(shou)先檢查油(you)路、氣路是否運轉正常(chang)(chang)，然后點火預熱，一切正常(chang)(chang)后再使用。 二(er)、使用完畢，隨(sui)即關閉各個開關，下班時操作人員應(ying)對爐灶各處開關進行全面檢查。 三、在電磁(ci)...
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蒸飯(fan)柜(ju)的(de)產品及使(shi)用特(te)點：1、功能完善：可替(ti)代傳統廚具的(de)煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒(ba)、煲等(deng)各類烹調(diao)功能，特(te)別適合燃(ran)料(liao)供應以(yi)及安(an)全條(tiao)件受限制的(de)場(chang)合。2、綠色環(huan)保：無(wu)燃(ran)燒廢氣排(pai)放、不消耗氧氣、無(wu)噪音、無(wu)污染、...
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商(shang)用廚具是(shi)指適用于賓館、飯(fan)店(dian)、餐館等(deng)就餐場所，以及建筑工地主要(yao)單(dan)位、學校、食堂的大(da)中型廚房設(she)備；特點是(shi)產(chan)品種類多、規格型號多、功率大(da)、容(rong)量大(da)等(deng)。遠(yuan)遠(yuan)大(da)于家(jia)用廚房設(she)備，而(er)且價格相(xiang)對(dui)更高。主要(yao)針對(dui)整個廚房...
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隨(sui)著餐(can)飲業發(fa)展，餐(can)飲行業食品安全受到(dao)越(yue)來越(yue)多的關注(zhu)，對商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)的要求(qiu)也越(yue)來越(yue)高，這就要求(qiu)在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)初期(qi)規劃時，就要保證(zheng)符合廚(chu)(chu)房(fang)(fang)運作流(liu)程(cheng)及審批(pi)的各種要求(qiu)。商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)一般分為吧臺功(gong)能(neng)(neng)區、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)功(gong)能(neng)(neng)區、辦公...
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不(bu)銹鋼(gang)因其(qi)美觀、耐腐蝕、綠(lv)色(se)、環保、易(yi)清洗等諸多(duo)優點深受(shou)人們的(de)(de)喜愛，適用于(yu)廚(chu)房的(de)(de)水、火環境。不(bu)銹鋼(gang)材質非常好，具(ju)有耐磨和耐腐蝕的(de)(de)特點。如(ru)今(jin)，不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)(de)數量和類型都在增加。清潔不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)房設(she)備(bei)時，請...
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蘇(su)州(zhou)偉(wei)(wei)壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限公司是一(yi)家在長三角地區(qu)享有盛譽(yu)的(de)(de)專業(ye)商(shang)用廚房設備制(zhi)造(zao)和(he)銷(xiao)售企業(ye)。總部位于蘇(su)州(zhou)市吳中經濟開發區(qu)，公司地址為尹中南路3號(hao)。偉(wei)(wei)壽(shou)不銹鋼制(zhi)品以(yi)其優質的(de)(de)產品質量和(he)貼心(xin)的(de)(de)服務贏得(de)了社會各界的(de)(de)...
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隨著我國經濟(ji)的發展(zhan)，賓館、酒(jiu)(jiu)店(dian)呈現(xian)出了(le)一片繁榮景(jing)象(xiang)，自古以(yi)來便是(shi)“小心火(huo)燭”部位的廚(chu)房，在酒(jiu)(jiu)店(dian)里更(geng)是(shi)不容忽視(shi)，下面通過酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)房存在的火(huo)災隱患(huan)和防御措施兩個方面介紹酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)房防火(huo)知識。一、酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)房的火(huo)災危...
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不銹鋼(gang)商(shang)用廚(chu)房設(she)備主要指對原料進(jin)行(xing)去皮(pi)、分割(ge)、切削(xue)、打碎等處理，以及面(mian)(mian)點制作(zuo)的(de)和面(mian)(mian)、包餡、成(cheng)(cheng)型等設(she)備。1.蔬菜(cai)加工(gong)機蔬菜(cai)加工(gong)機通(tong)常配(pei)有各種不同的(de)切割(ge)具，可以將蔬菜(cai)、瓜果等烹(peng)飪原料切成(cheng)(cheng)塊、片、條、絲等各...
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蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司，位于(yu)吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開(kai)發(fa)區，是一(yi)家專注(zhu)(zhu)于(yu)商用(yong)(yong)廚房設(she)備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備研(yan)發(fa)、生產和(he)銷售的(de)企(qi)業。本(ben)公司秉承“謙虛經營、用(yong)(yong)心服務”的(de)企(qi)業精神，持續改進和(he)發(fa)展，并以顧(gu)客為(wei)關注(zhu)(zhu)焦(jiao)點，切實滿足(zu)客...
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開家(jia)中式快(kuai)餐(can)(can)店(dian)常遇見的(de)(de)問題(ti)有哪些(xie):一、快(kuai)餐(can)(can)品種的(de)(de)選擇品種選擇是快(kuai)餐(can)(can)經營(ying)的(de)(de)重要環節，它在(zai)一定程度上決定著快(kuai)餐(can)(can)店(dian)經營(ying)的(de)(de)成敗。適合中式快(kuai)餐(can)(can)經營(ying)的(de)(de)品種主要可分為(wei)三大(da)類：1.飯(fan)食類：如炒(chao)飯(fan)、冒飯(fan)、燴飯(fan)、蓋(gai)澆飯(fan)等(deng)...
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對于(yu)商用廚(chu)房設備(bei)(bei)(bei)噪(zao)音大(da)的(de)(de)難點，很多朋友(you)不清楚該(gai)如何解(jie)決，今天(tian)不銹鋼廚(chu)房設備(bei)(bei)(bei)廠(chang)家就來為(wei)大(da)家詳解(jie)一下降(jiang)低(di)廚(chu)房設備(bei)(bei)(bei)源噪(zao)聲的(de)(de)方法(fa)。1.合理選擇自然通風(feng)機(ji)械設備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)型(xing)號規(gui)格，在噪(zao)聲控制(zhi)要(yao)求高的(de)(de)場地，應拿取(qu)低(di)噪(zao)聲自...
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蘇(su)州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司
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