全國咨詢熱線
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商用廚(chu)房(fang)設備是指適(shi)用于(yu)酒店、飯(fan)店、餐廳(ting)等餐飲(yin)場(chang)所(suo)以及(ji)各大機關(guan)單位、學校、工地食堂的大型(xing)廚(chu)房(fang)設備，它的特點是產品種(zhong)類(lei)多、規格(ge)、功率、容量等各方面都比(bi)家用廚(chu)房(fang)設備要大很多、價格(ge)也(ye)比(bi)較(jiao)高，側重(zhong)于(yu)整(zheng)體廚(chu)房(fang)，涉(she)...
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商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的(de)布(bu)置將根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)實際情(qing)況(kuang)有所不同(tong)。因此，不同(tong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)商業廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局是不同(tong)的(de)。作(zuo)為一家經營多年的(de)商業廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)公司(si)，目前商業廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)布(bu)局主要包括以下幾類：1、L型：廚(chu)(chu)(chu)房(fang)區域(yu)靠墻靠角，適合大多數廚(chu)(chu)(chu)房(fang)...
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廚房(fang)廚具(ju)的安全知識有哪些？一、在使用爐(lu)灶前，應首先檢(jian)查(cha)油路(lu)(lu)、氣路(lu)(lu)是否運轉(zhuan)正常(chang)，然后(hou)點火預熱(re)，一切正常(chang)后(hou)再使用。 二、使用完畢，隨即關閉各(ge)個開(kai)關，下班時操作人員應對爐(lu)灶各(ge)處開(kai)關進(jin)行全面檢(jian)查(cha)。 三(san)、在電磁...
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蒸飯柜的產品及使用特(te)點：1、功(gong)能完善：可替代傳(chuan)統廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉(dun)、扒、煲等各類烹調功(gong)能，特(te)別適合(he)燃料供應以及安全條件受(shou)限制(zhi)的場(chang)合(he)。2、綠(lv)色環保：無(wu)燃燒廢(fei)氣排放、不消耗氧氣、無(wu)噪(zao)音、無(wu)污染、...
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商用廚(chu)具是指適用于(yu)賓館、飯(fan)店、餐館等就(jiu)餐場所，以及建筑(zhu)工地主要單位、學校(xiao)、食堂(tang)的大(da)(da)中型廚(chu)房設備(bei)；特點是產品種類多(duo)、規格型號多(duo)、功率大(da)(da)、容量(liang)大(da)(da)等。遠遠大(da)(da)于(yu)家用廚(chu)房設備(bei)，而且(qie)價格相對更高。主要針對整(zheng)個廚(chu)房...
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隨著餐飲(yin)(yin)業發展(zhan)，餐飲(yin)(yin)行業食品安全受到(dao)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多的關注，對商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)(cheng)的要(yao)求(qiu)也越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)高(gao)，這就(jiu)要(yao)求(qiu)在廚房(fang)初(chu)期規劃時，就(jiu)要(yao)保證(zheng)符(fu)合廚房(fang)運作(zuo)流(liu)程(cheng)(cheng)及審批的各種(zhong)要(yao)求(qiu)。商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)(cheng)一般分為吧臺功(gong)能區、廚房(fang)功(gong)能區、辦公(gong)...
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不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼因其(qi)美(mei)觀、耐腐(fu)蝕、綠色、環(huan)保、易清洗等諸多優點深受人們的(de)喜(xi)愛，適(shi)用于(yu)廚房(fang)的(de)水(shui)、火環(huan)境。不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼材質非(fei)常好，具有耐磨(mo)和(he)耐腐(fu)蝕的(de)特點。如今，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)數量(liang)和(he)類(lei)型(xing)都(dou)在增(zeng)加。清潔不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚房(fang)設(she)備(bei)時，請...
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蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司是一家在長三角地(di)區(qu)享有盛譽的(de)專業商用廚房設備制造和(he)銷售企業。總部位于蘇州市吳中經濟開(kai)發(fa)區(qu)，公司地(di)址為尹中南路3號。偉壽不銹鋼(gang)制品以(yi)其(qi)優質的(de)產品質量和(he)貼心的(de)服(fu)務(wu)贏(ying)得了社(she)會各界的(de)...
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隨(sui)著我國(guo)經濟的(de)發展(zhan)，賓館、酒(jiu)(jiu)店(dian)呈現出了一片繁榮景象(xiang)，自(zi)古(gu)以來便是“小心火燭”部位的(de)廚房(fang)，在(zai)酒(jiu)(jiu)店(dian)里更是不(bu)容忽視，下(xia)面通過酒(jiu)(jiu)店(dian)廚房(fang)存在(zai)的(de)火災(zai)隱(yin)患(huan)和防御(yu)措施兩個方面介(jie)紹酒(jiu)(jiu)店(dian)廚房(fang)防火知識(shi)。一、酒(jiu)(jiu)店(dian)廚房(fang)的(de)火災(zai)危...
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不(bu)銹鋼商用(yong)廚房設備(bei)主要指(zhi)對原(yuan)料進行去(qu)皮、分(fen)割(ge)(ge)、切削、打(da)碎等(deng)處理，以及面(mian)點制(zhi)作的和面(mian)、包(bao)餡、成(cheng)型等(deng)設備(bei)。1.蔬菜(cai)加工(gong)機蔬菜(cai)加工(gong)機通常配有各種不(bu)同的切割(ge)(ge)具，可以將蔬菜(cai)、瓜果等(deng)烹(peng)飪原(yuan)料切成(cheng)塊、片、條、絲等(deng)各...
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蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司，位(wei)于(yu)吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區，是(shi)一家專注(zhu)(zhu)于(yu)商用(yong)廚房設備(bei)和(he)中(zhong)央廚房設備(bei)研發、生產和(he)銷售的企(qi)業。本(ben)公司秉承(cheng)“謙虛經(jing)營、用(yong)心服(fu)務”的企(qi)業精神，持續(xu)改進和(he)發展(zhan)，并以顧(gu)客為關注(zhu)(zhu)焦點，切實滿足客...
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開家中式快餐(can)店常遇見的(de)問題有(you)哪些:一、快餐(can)品種(zhong)的(de)選擇品種(zhong)選擇是快餐(can)經(jing)營(ying)的(de)重(zhong)要環節，它(ta)在一定(ding)程度上決定(ding)著(zhu)快餐(can)店經(jing)營(ying)的(de)成敗(bai)。適合中式快餐(can)經(jing)營(ying)的(de)品種(zhong)主要可分為三(san)大類：1.飯(fan)食類：如炒(chao)飯(fan)、冒(mao)飯(fan)、燴飯(fan)、蓋澆飯(fan)等...
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對于商(shang)用廚(chu)房設(she)備(bei)噪(zao)音大的(de)難點，很多朋友不清楚(chu)該(gai)如何(he)解(jie)決，今(jin)天不銹鋼廚(chu)房設(she)備(bei)廠家(jia)就(jiu)來(lai)為(wei)大家(jia)詳解(jie)一下降低廚(chu)房設(she)備(bei)源噪(zao)聲(sheng)的(de)方法(fa)。1.合理選擇自(zi)然通風機械設(she)備(bei)的(de)型號規格，在噪(zao)聲(sheng)控制要求高的(de)場(chang)地，應拿取低噪(zao)聲(sheng)自(zi)...
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現(xian)在的食(shi)堂與以(yi)往的食(shi)堂相比有很大的變化，大型(xing)員工(gong)食(shi)堂廚房面(mian)積(ji)較(jiao)(jiao)(jiao)大，功能齊(qi)全(quan)，分工(gong)較(jiao)(jiao)(jiao)細，設備機械(xie)齊(qi)全(quan)。由(you)于就餐人數較(jiao)(jiao)(jiao)多，就餐時間比較(jiao)(jiao)(jiao)集中，需要保證餐品的品種由(you)廚房安排，需要配(pei)置較(jiao)(jiao)(jiao)大的蒸飯(fan)柜(ju)、大鍋灶、夾層(ceng)...
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一(yi)、實施(shi)系(xi)統(tong)工程設(she)(she)計商業廚房(fang)的系(xi)統(tong)工程設(she)(she)計無疑是排煙通(tong)風系(xi)統(tong)設(she)(she)計技術的更(geng)高(gao)目標。實施(shi)廚房(fang)排煙通(tong)風系(xi)統(tong)工程設(she)(she)計包(bao)含風量平衡計算和結構協調設(she)(she)計兩大部分工作。1.風量平衡計算：氣體的流動(dong)性具有自(zi)動(dong)平衡壓差的...
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蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限公司
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