全國咨詢熱線
全國咨詢熱線
商用(yong)電磁(ci)爐用(yong)于廚房等潮濕、油煙產生的(de)(de)地(di)方，設計上(shang)雖然達(da)到(dao)IPX6的(de)(de)防(fang)(fang)塵防(fang)(fang)水等級，在使(shi)用(yong)上(shang)仍需(xu)注意：1.商用(yong)電磁(ci)灶需(xu)放置(zhi)在地(di)面平整的(de)(de)地(di)方，離地(di)高(gao)20cm以上(shang)。2.背部不能緊貼墻(qiang)面，保證大(da)功率電磁(ci)爐內散(san)熱...
查(cha)看詳細(xi)2023
一、選擇低(di)噪(zao)(zao)音(yin)風柜降低(di)源噪(zao)(zao)聲(sheng)方法1.在噪(zao)(zao)聲(sheng)控制要(yao)求高的(de)場(chang)合，應選用(yong)低(di)噪(zao)(zao)聲(sheng)通(tong)風設(she)備(bei)。不同(tong)型(xing)號(hao)的(de)通(tong)風設(she)備(bei)的(de)風量、風壓下、機翼型(xing)葉片的(de)離心(xin)通(tong)風設(she)備(bei)噪(zao)(zao)聲(sheng)小，前向版(ban)型(xing)葉片的(de)離心(xin)通(tong)風設(she)備(bei)噪(zao)(zao)聲(sheng)大。2.通(tong)風設(she)備(bei)的(de)工作...
查看(kan)詳細2023
市面(mian)上油煙(yan)(yan)凈(jing)(jing)化系統(tong)的(de)品質(zhi)參差不(bu)齊，如何判斷油煙(yan)(yan)凈(jing)(jing)化系統(tong)的(de)質(zhi)量好壞，需要從以(yi)下(xia)幾方(fang)面(mian)考慮(lv)：1.凈(jing)(jing)化效(xiao)(xiao)率(lv)凈(jing)(jing)化效(xiao)(xiao)率(lv)越(yue)高，油煙(yan)(yan)排放越(yue)少，對環境污染(ran)和人體健康(kang)的(de)影響也越(yue)小，好的(de)油煙(yan)(yan)凈(jing)(jing)化系統(tong)應該具備(bei)高效(xiao)(xiao)凈(jing)(jing)化能力，...
查(cha)看(kan)詳細2023
蘇(su)(su)(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限(xian)公司(si)是一(yi)家(jia)專業(ye)致力于商用廚(chu)房設備、酒店廚(chu)房設備、不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房設備及中 央廚(chu)房設備的(de)研發、制造(zao)、設計、安裝為一(yi)體(ti)的(de)企業(ye)。公司(si)總部(bu)位于江(jiang)蘇(su)(su)(su)省蘇(su)(su)(su)州市吳江(jiang)區，擁有現代化(hua)的(de)生產車間和(he)辦公場所...
查(cha)看詳細2023
不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)水(shui)(shui)(shui)池(chi)的保養方法：1.請(qing)勿用(yong)鋼(gang)絲球、粗糙的刷子擦洗(xi)水(shui)(shui)(shui)池(chi)，以免將水(shui)(shui)(shui)池(chi)表面刮傷。不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)水(shui)(shui)(shui)池(chi)若(ruo)有水(shui)(shui)(shui)斑，可用(yong)中(zhong)性(xing)去污粉(fen)或清(qing)洗(xi)劑來刷洗(xi)，清(qing)洗(xi)劑建議(yi)使用(yong)中(zhong)性(xing)清(qing)洗(xi)劑。2.不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)水(shui)(shui)(shui)池(chi)使用(yong)完(wan)畢后，要用(yong)清(qing)水(shui)(shui)(shui)清(qing)洗(xi)并(bing)擦干...
查(cha)看詳(xiang)細2023
1、炒(chao)(chao)爐：主(zhu)要(yao)用于(yu)(yu)炒(chao)(chao)菜(cai)，且單次炒(chao)(chao)菜(cai)的(de)分量(liang)很少。2、燃(ran)氣式矮湯(tang)爐：主(zhu)要(yao)用于(yu)(yu)燒菜(cai)、熬(ao)湯(tang)、鹵(lu)味(wei)，在(zai)爐具上放置(zhi)容量(liang)很大的(de)器皿（如直徑500X400H湯(tang)桶）進(jin)行烹飪(ren)。3、燃(ran)氣式煲仔(zi)爐：主(zhu)要(yao)用于(yu)(yu)慢火(huo)（文火(huo)）熬(ao)湯(tang)，...
查看詳細2023
現代化廚(chu)(chu)房(fang)對設備的(de)(de)要(yao)求越(yue)來(lai)越(yue)嚴格，那么廚(chu)(chu)房(fang)電器設備包含(han)哪(na)些類型？食物的(de)(de)烹飪方式有(you)很多種，煎、炒、蒸、煮、炸、烤(kao)... 每(mei)種做法(fa)都有(you)他的(de)(de)獨特之處，都能烹飪出不同的(de)(de)美(mei)味，廚(chu)(chu)具在其(qi)中起著至關重(zhong)要(yao)的(de)(de)作用，廚(chu)(chu)房(fang)...
查看(kan)詳(xiang)細2023
廚房(fang)設備是每個(ge)家(jia)庭和餐館(guan)必不可少的(de)設備，在(zai)(zai)一(yi)些餐飲、學校(xiao)食堂(tang)、寫字樓(lou)食堂(tang)等，許多廚具(ju)的(de)種類和功(gong)率、大小都不一(yi)樣，有的(de)是家(jia)用(yong)(yong)的(de)，有的(de)是廚房(fang)專用(yong)(yong)的(de)，在(zai)(zai)購置廚房(fang)設備之前應清楚知(zhi)道產品的(de)性能，但是廚房(fang)用(yong)(yong)具(ju)還是...
查(cha)看(kan)詳(xiang)細2023
商用(yong)和(he)(he)面機(ji)(ji)可以(yi)節省(sheng)人工(gong)，提率(lv)，是面點間里(li)不(bu)可缺少的(de)機(ji)(ji)器，現在一般都是雙(shuang)動(dong)雙(shuang)速和(he)(he)面機(ji)(ji)，即(ji)(ji)攪拌(ban)軸有高速和(he)(he)低(di)速兩種轉(zhuan)速，雙(shuang)動(dong)即(ji)(ji)攪拌(ban)軸和(he)(he)料(liao)筒(tong)都可以(yi)轉(zhuan)動(dong)。不(bu)同型號和(he)(he)面量在銘牌上都有備注，一定不(bu)能超負荷操(cao)作，可能...
查看詳細2023
商用(yong)電磁(ci)(ci)(ci)(ci)爐(lu)(lu)(lu)做為新一(yi)代的烹飪(ren)工具，分為多種類型的產品，包括商用(yong)大(da)炒爐(lu)(lu)(lu)、酒店小炒爐(lu)(lu)(lu)、大(da)功率煲湯爐(lu)(lu)(lu)、電磁(ci)(ci)(ci)(ci)煮(zhu)面爐(lu)(lu)(lu)、電磁(ci)(ci)(ci)(ci)煲仔爐(lu)(lu)(lu)、電磁(ci)(ci)(ci)(ci)腸粉爐(lu)(lu)(lu)、電磁(ci)(ci)(ci)(ci)蒸包爐(lu)(lu)(lu)、電磁(ci)(ci)(ci)(ci)煎(jian)扒爐(lu)(lu)(lu)、電磁(ci)(ci)(ci)(ci)油炸爐(lu)(lu)(lu)等(deng)廚房設備(bei)。為大(da)家介紹六(liu)種調(diao)試(shi)商用(yong)電...
查看(kan)詳(xiang)細2023
制冷(leng)設備(bei)的(de)冷(leng)卻方式是直(zhi)接(jie)(jie)(jie)冷(leng)卻和(he)間接(jie)(jie)(jie)冷(leng)卻兩種，直(zhi)接(jie)(jie)(jie)冷(leng)卻是將冰(bing)箱(xiang)的(de)蒸(zheng)發器(qi)安裝在機柜或建筑(zhu)的(de)制冷(leng)裝置(zhi)中，使用制冷(leng)劑蒸(zheng)發直(zhi)接(jie)(jie)(jie)冷(leng)卻空氣(qi)，冷(leng)卻冷(leng)空氣(qi)需要冷(leng)卻物體(ti)。這種冷(leng)卻方式的(de)優點是冷(leng)卻速度快，傳熱溫差小，系(xi)統(tong)比...
查(cha)看詳(xiang)細2023
廚房設備(bei)中(zhong)必備(bei)的(de)(de)三(san)大電(dian)器：1、凈水(shui)器現在基本上家家戶(hu)戶(hu)都是飲用自來(lai)水(shui)，自來(lai)水(shui)看似干凈、清(qing)澈，其實里(li)面含有(you)非常多的(de)(de)細菌、病(bing)毒、重金(jin)屬、蟲卵、雜質。而且，自來(lai)水(shui)當中(zhong)還有(you)殘存消毒水(shui)的(de)(de)味道，飲用起來(lai)口感不好(hao)。...
查看詳細2023
整(zheng)體(ti)(ti)廚(chu)(chu)房排(pai)(pai)煙(yan)(yan)系統(tong)主(zhu)要由(you)排(pai)(pai)煙(yan)(yan)管道、油(you)(you)煙(yan)(yan)凈化器、排(pai)(pai)煙(yan)(yan)風(feng)機、集煙(yan)(yan)罩、油(you)(you)煙(yan)(yan)過(guo)濾裝置和整(zheng)體(ti)(ti)廚(chu)(chu)房補(bu)風(feng)裝置構成。一(yi)、安(an)裝整(zheng)體(ti)(ti)廚(chu)(chu)房排(pai)(pai)煙(yan)(yan)管道的注意事(shi)項(xiang)：1. 整(zheng)體(ti)(ti)廚(chu)(chu)房排(pai)(pai)煙(yan)(yan)管道水平(ping)段不(bu)宜過(guo)長，遠距離應該控制在(zai)15m以內，...
查看詳細2023
為保障(zhang)商用(yong)廚房(fang)的(de)(de)衛生整(zheng)潔，和用(yong)餐客戶的(de)(de)身體(ti)健康，需要每天進行清洗，下面一起來看看商用(yong)廚房(fang)排煙(yan)系統清洗方法(fa)：1.切斷電源(yuan)首先重點清洗通過排煙(yan)口與煙(yan)罩同步平(ping)行的(de)(de)排煙(yan)道，商業場(chang)所的(de)(de)廚房(fang)排煙(yan)系統都是大型的(de)(de)，不...
查看詳細2023
西(xi)餐(can)(can)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)主要(yao)分(fen)西(xi)餐(can)(can)烹調主廚(chu)房(fang)(fang)(fang)、西(xi)餐(can)(can)冷房(fang)(fang)(fang)、西(xi)餅房(fang)(fang)(fang),它(ta)們之間(jian)由于加(jia)工(gong)生(sheng)產的(de)菜式品(pin)種不(bu)同,使用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)也不(bu)同.西(xi)餐(can)(can)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)分(fen)工(gong)細致,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)種類(lei)繁(fan)多用(yong)途專一,機(ji)械化程度(du)比較高(gao)且完善,下面介紹幾(ji)種常用(yong)的(de)西(xi)餐(can)(can)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)...
查看詳(xiang)細2023
蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司
微信二維碼