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常州排(pai)油煙凈化設備定制(zhi)蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限公司是一家專(zhuan)業致力于(yu)商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼(gang)廚房設備及中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造(zao)、設計、安裝為一體的企業,服務于(yu)酒店整體廚房,工廠(chang)食堂,學校(xiao)食堂等，...
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臺州專業直供蒸煮設(she)備(bei)蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有限公(gong)司是一(yi)家專業致力于商用廚房設(she)備(bei),酒(jiu)店廚房設(she)備(bei),不銹(xiu)鋼(gang)廚房設(she)備(bei)及中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的研發、制造(zao)、設(she)計、安裝為(wei)一(yi)體的企業,服務于酒(jiu)店整體廚房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等，主...
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鎮江開(kai)水器廠家(jia)定制蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司是(shi)一(yi)家(jia)專業致力于(yu)商用廚(chu)房(fang)設備(bei),酒店(dian)廚(chu)房(fang)設備(bei),不(bu)銹鋼廚(chu)房(fang)設備(bei)及中央廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)研發(fa)、制造、設計、安裝為一(yi)體(ti)的(de)企(qi)業,服務于(yu)酒店(dian)整(zheng)體(ti)廚(chu)房(fang),工(gong)廠食(shi)堂,學(xue)校食(shi)堂等，主要...
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廚房設(she)備是(shi)(shi)每(mei)個家(jia)(jia)庭和餐館必不可少的(de)(de)設(she)備，在(zai)(zai)一些餐飲、學校(xiao)食堂(tang)、寫(xie)字樓食堂(tang)等(deng)，許多廚具的(de)(de)種類和功率、大小都不一樣，有的(de)(de)是(shi)(shi)家(jia)(jia)用(yong)的(de)(de)，有的(de)(de)是(shi)(shi)廚房專(zhuan)用(yong)的(de)(de)，在(zai)(zai)購置廚房設(she)備之前應清楚知道產品(pin)的(de)(de)性能，但是(shi)(shi)廚房用(yong)具還是(shi)(shi)...
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商用和(he)(he)面(mian)(mian)機可(ke)(ke)(ke)以(yi)節省人工，提(ti)率，是面(mian)(mian)點間里(li)不(bu)可(ke)(ke)(ke)缺(que)少的機器，現在一(yi)般都是雙動(dong)雙速(su)和(he)(he)面(mian)(mian)機，即攪(jiao)拌(ban)軸有高速(su)和(he)(he)低速(su)兩種轉速(su)，雙動(dong)即攪(jiao)拌(ban)軸和(he)(he)料筒都可(ke)(ke)(ke)以(yi)轉動(dong)。不(bu)同型號和(he)(he)面(mian)(mian)量在銘牌上都有備注，一(yi)定不(bu)能超負荷操作，可(ke)(ke)(ke)能...
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商用電(dian)磁(ci)(ci)爐(lu)(lu)(lu)做為(wei)新(xin)一代的烹飪(ren)工具，分為(wei)多種類(lei)型(xing)的產(chan)品，包(bao)括商用大炒(chao)爐(lu)(lu)(lu)、酒店小炒(chao)爐(lu)(lu)(lu)、大功率煲(bao)湯爐(lu)(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)(ci)煮面爐(lu)(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)(ci)煲(bao)仔爐(lu)(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)(ci)腸粉爐(lu)(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)(ci)蒸包(bao)爐(lu)(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)(ci)煎扒爐(lu)(lu)(lu)、電(dian)磁(ci)(ci)油炸(zha)爐(lu)(lu)(lu)等廚(chu)房設備。為(wei)大家介紹(shao)六種調試商用電(dian)...
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制(zhi)冷(leng)設備的冷(leng)卻(que)方式(shi)(shi)是(shi)直(zhi)接冷(leng)卻(que)和(he)間接冷(leng)卻(que)兩(liang)種，直(zhi)接冷(leng)卻(que)是(shi)將(jiang)冰箱的蒸發器安裝在機柜或(huo)建(jian)筑的制(zhi)冷(leng)裝置中，使(shi)用(yong)制(zhi)冷(leng)劑蒸發直(zhi)接冷(leng)卻(que)空(kong)(kong)氣，冷(leng)卻(que)冷(leng)空(kong)(kong)氣需(xu)要(yao)冷(leng)卻(que)物(wu)體。這(zhe)種冷(leng)卻(que)方式(shi)(shi)的優點是(shi)冷(leng)卻(que)速度快，傳熱溫差小(xiao)，系(xi)統比...
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廚房設備中必備的三大電(dian)器(qi)：1、凈(jing)水器(qi)現在(zai)基本上家家戶戶都是飲(yin)用自來(lai)水，自來(lai)水看似干(gan)凈(jing)、清澈，其實里面含有(you)非常多的細(xi)菌、病毒(du)、重(zhong)金屬(shu)、蟲卵、雜質(zhi)。而(er)且，自來(lai)水當(dang)中還有(you)殘存消(xiao)毒(du)水的味道，飲(yin)用起來(lai)口感不好。...
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整體(ti)(ti)廚(chu)(chu)房排(pai)煙(yan)(yan)系統主要由排(pai)煙(yan)(yan)管道(dao)、油(you)煙(yan)(yan)凈化器、排(pai)煙(yan)(yan)風(feng)機(ji)、集煙(yan)(yan)罩、油(you)煙(yan)(yan)過濾裝置(zhi)和整體(ti)(ti)廚(chu)(chu)房補風(feng)裝置(zhi)構成。一、安裝整體(ti)(ti)廚(chu)(chu)房排(pai)煙(yan)(yan)管道(dao)的注意事(shi)項：1. 整體(ti)(ti)廚(chu)(chu)房排(pai)煙(yan)(yan)管道(dao)水平(ping)段不宜過長，遠距(ju)離應該控(kong)制在(zai)15m以內(nei)，...
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為保障(zhang)商用(yong)廚(chu)房的衛生整潔(jie)，和用(yong)餐客戶的身體健康，需要每天進行(xing)清(qing)洗，下面一起(qi)來(lai)看看商用(yong)廚(chu)房排煙系統(tong)(tong)清(qing)洗方法：1.切斷(duan)電源首先重點清(qing)洗通過排煙口與煙罩同步平(ping)行(xing)的排煙道，商業場所(suo)的廚(chu)房排煙系統(tong)(tong)都是大型的，不(bu)...
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西餐(can)廚(chu)房(fang)(fang)主要分(fen)(fen)西餐(can)烹調(diao)主廚(chu)房(fang)(fang)、西餐(can)冷(leng)房(fang)(fang)、西餅(bing)房(fang)(fang),它們(men)之間由于(yu)加工生產的菜式品種(zhong)不同,使用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)也不同.西餐(can)廚(chu)房(fang)(fang)分(fen)(fen)工細致,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)種(zhong)類繁(fan)多(duo)用(yong)途專一,機械化程度比較高且(qie)完善(shan),下面(mian)介(jie)紹幾(ji)種(zhong)常用(yong)的西餐(can)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)...
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廚房設(she)(she)備的(de)配置(zhi)在餐館、酒(jiu)店、飯店、食堂及賓館的(de)餐飲部(bu)門中較為重要，廚房設(she)(she)備配置(zhi)的(de)好壞、科學合(he)理與否，不僅直接影響(xiang)到(dao)廚房的(de)投資建(jian)設(she)(she)和菜品(pin)出品(pin)質量，也會影響(xiang)工作效(xiao)率(lv)的(de)高低，而且(qie)對(dui)廚房生產能力及員(yuan)工人數產生...
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鋸骨機是(shi)一種分割帶骨肉(rou)類產品(pin)的(de)設備，也是(shi)酒店商用(yong)廚房(fang)里(li)面常用(yong)的(de)廚房(fang)設備之一。常用(yong)的(de)鋸骨機有(you)臺式和落地式兩種，材質一般用(yong)鋁(lv)鎂合金或者是(shi)不銹鋼為主。鋸骨機廣泛(fan)適用(yong)于(yu)各類中(zhong)小型骨頭、冷(leng)(leng)凍肉(rou)，帶魚骨，冷(leng)(leng)凍魚，...
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電磁爐現(xian)如今已(yi)成為廚(chu)具設備常(chang)(chang)用(yong)(yong)的(de)一個(ge)廚(chu)房電器(qi)，因其(qi)通(tong)電即(ji)用(yong)(yong)方(fang)便快捷又省錢健康非常(chang)(chang)受歡迎，但是(shi)對于電磁爐清(qing)洗(xi)就比較麻煩，因涉及到用(yong)(yong)電安全(quan)，不能(neng)用(yong)(yong)水清(qing)洗(xi)，通(tong)常(chang)(chang)都是(shi)簡(jian)單的(de)擦(ca)擦(ca)，但是(shi)這樣并不能(neng)把(ba)污垢(gou)清(qing)除干凈(jing)，...
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不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具設(she)(she)備普遍(bian)用以商用廚(chu)房設(she)(she)備中，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)以抗腐(fu)蝕(shi)、環境保護、易(yi)清理等許多優點被大(da)家喜愛，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)的(de)材料分成(cheng)304和201，那兩者究竟有哪些區別？1、防腐(fu)蝕(shi)性(xing)區別304不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具設(she)(she)備和201不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具...
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