全國咨詢熱線
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一、灶具(ju)設(she)備(bei)目(mu)前用的(de)(de)比(bi)較(jiao)多的(de)(de)是天然氣(qi)或者液化氣(qi)灶，其中常見的(de)(de)設(she)備(bei)有：雙(shuang)(shuang)頭(tou)(tou)單(dan)尾灶，雙(shuang)(shuang)頭(tou)(tou)雙(shuang)(shuang)尾灶，單(dan)頭(tou)(tou)單(dan)尾灶，雙(shuang)(shuang)頭(tou)(tou)和單(dan)頭(tou)(tou)的(de)(de)低湯灶，單(dan)門(men)、雙(shuang)(shuang)門(men)以及三門(men)蒸(zheng)柜等(deng)。日韓(han)式廚房還要用到鐵板燒設(she)備(bei)等(deng)。這(zhe)些燃氣(qi)設(she)備(bei)一般要...
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隨著(zhu)生活水平的發展(zhan)，商(shang)用不銹鋼(gang)廚(chu)具被越來越多使(shi)用，商(shang)用不銹鋼(gang)廚(chu)具的優勢有(you)哪些？1、防水防火，耐高溫，防滲透性好，不變色，表(biao)面光亮如(ru)新。2、可回收，環(huan)保，無(wu)毒無(wu)味(wei)，不會(hui)產(chan)生輻射，0甲醛。3、整體構造都很...
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商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)新(xin)(xin)風(feng)(feng)(feng)系(xi)統是商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程的(de)(de)一部分，成功的(de)(de)新(xin)(xin)風(feng)(feng)(feng)系(xi)統，首先(xian)為了保(bao)證平衡的(de)(de)風(feng)(feng)(feng)量風(feng)(feng)(feng)壓，且(qie)不能對室內(nei)的(de)(de)原有(you)(you)溫度有(you)(you)較(jiao)大的(de)(de)影響，其次(ci)，空氣(qi)的(de)(de)流向需是順暢合理而舒適(shi)的(de)(de)。還有(you)(you)通風(feng)(feng)(feng)的(de)(de)時間，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作(zuo)人員工作(zuo)時都在不停...
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一、《餐(can)飲服(fu)(fu)務(wu)許可審(shen)查規(gui)(gui)范》此規(gui)(gui)范由食藥監督管理局制定，如果(guo)食堂(tang)(tang)(tang)要(yao)通過餐(can)飲服(fu)(fu)務(wu)的(de)申請，需(xu)嚴格按照這(zhe)個(ge)規(gui)(gui)范來(lai)執行。這(zhe)個(ge)規(gui)(gui)范對食堂(tang)(tang)(tang)廚(chu)房(fang)的(de)要(yao)求，也是食堂(tang)(tang)(tang)廚(chu)房(fang)設計(ji)時需(xu)嚴格符合的(de)，否則所設計(ji)的(de)食堂(tang)(tang)(tang)廚(chu)房(fang)就是不合格...
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1.幼兒(er)(er)園(yuan)廚房面積(ji)(ji)規定，幼兒(er)(er)園(yuan)食堂食品處理(li)區(qu)的面積(ji)(ji)有嚴(yan)格規定（食品處理(li)區(qu)是指(zhi)初加工(gong)、切配、烹(peng)飪(ren)區(qu)域），就(jiu)餐人(ren)數180人(ren)（包括教職工(gong)人(ren)數），食品處理(li)區(qu)面積(ji)(ji)需大于等于43㎡，備餐間面積(ji)(ji)需大于等于15㎡，就(jiu)...
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商用電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)適當的保養(yang)與清潔(jie)不(bu)僅可(ke)以確保商用大鍋灶長期穩定工作，同(tong)時大功率電(dian)磁(ci)灶熱效率會(hui)和購買(mai)時一樣達(da)到九十以上，提醒用戶要注意保養(yang)與清洗(xi)。1、電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)周圍(wei)10cm內無其他障(zhang)礙物(wu)，電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)加(jia)熱時溫度加(jia)高，機...
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消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)(de)相關標準：一、高(gao)溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)食(shi)具消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)室內(nei)(nei)的(de)(de)氣(qi)溫(wen)可(ke)升(sheng)高(gao)至100℃以(yi)上（二星消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要求達120℃以(yi)上），此類消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)叫高(gao)溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)。電熱器的(de)(de)工(gong)作(zuo)時間受(shou)預置程序(xu)的(de)(de)控制。工(gong)作(zuo)時間內(nei)(nei)消(xiao)(xiao)毒(du)室內(nei)(nei)的(de)(de)溫(wen)度受(shou)溫(wen)控系統(tong)控制...
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和面機(ji)(ji)是商用廚房中常會(hui)用到的一(yi)種食(shi)物機(ji)(ji)械(xie)設(she)備，在使用這(zhe)種食(shi)物機(ji)(ji)械(xie)時需要注意(yi)些什么問題？不銹鋼廚房設(she)備廠家為大家講解和面機(ji)(ji)的安全操(cao)作注意(yi)事項：1、開(kai)機(ji)(ji)前，應仔細查看設(she)備及電路狀況，確定無誤后方可運用。2...
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廚房(fang)設備工程中(zhong)使用到吸(xi)油煙(yan)機是(shi)廚房(fang)里不可或缺的(de)(de)電(dian)器，它可以抽走爐灶燃(ran)燒出的(de)(de)對(dui)人(ren)體有害的(de)(de)污(wu)染物以及烹(peng)(peng)飪過程中(zhong)發(fa)生(sheng)的(de)(de)有害廢氣，確保人(ren)們在(zai)廚房(fang)里烹(peng)(peng)飪得安心不用憂慮油煙(yan)嗆鼻。風量的(de)(de)大(da)小是(shi)否就是(shi)挑選吸(xi)油煙(yan)機的(de)(de)規...
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不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜的(de)優(you)點：1、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜臺面(mian)是一(yi)體(ti)的(de)，不(bu)會出現開裂，沒有(you)任何縫隙，整個臺面(mian)的(de)整體(ti)感非常好。2、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材料沒有(you)天然花崗巖的(de)輻射(she)，環保(bao)安全。而且(qie)其他木質的(de)櫥(chu)柜要換時，會構成二次污染(ran)，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥(chu)柜可(ke)完...
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一、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具：不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具為現代人所推崇，在餐(can)飲業得(de)到越(yue)來(lai)越(yue)廣(guang)泛的應用(yong)，不(bu)僅(jin)是因為它不(bu)容易(yi)(yi)生銹(xiu)(xiu)，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具還具有(you)其他許(xu)多優點，比如(ru)導熱(re)快(kuai)、烹飪效率高(gao)，不(bu)容易(yi)(yi)磨損，節能環保造型和功能多樣，適合(he)現代餐(can)飲業...
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商用(yong)廚房新風系統是商用(yong)廚房工程的(de)一部分，成功的(de)新風系統，首先(xian)為(wei)了保證(zheng)平衡(heng)的(de)風量風壓，且不(bu)能(neng)對(dui)室內的(de)原有(you)溫度(du)有(you)較大的(de)影(ying)響(xiang)，其次(ci)空(kong)氣的(de)流向是順暢合理而舒適的(de)，還有(you)一點通(tong)風的(de)時間，廚房工作(zuo)人員工作(zuo)時都(dou)在不(bu)停...
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廚(chu)房設備保養事(shi)項：一、櫥柜(ju)(ju)的保養原則基本上廚(chu)具柜(ju)(ju)體本身(shen)已有(you)基本的防潮處理，仍(reng)不可直接或長時間(jian)對著柜(ju)(ju)體沖水，以(yi)免板材因潮濕而損壞，柜(ju)(ju)體表面沾有(you)水漬，應立即以(yi)干抹布擦干。平(ping)日清潔以(yi)微濕抹布擦拭即可，若遇(yu)較...
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1、安(an)(an)全(quan)原(yuan)則餐廳廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的設(she)(she)計首要就是安(an)(an)全(quan)原(yuan)則、人(ren)身安(an)(an)全(quan)、社會(hui)安(an)(an)全(quan)為重中(zhong)之重，要確保(bao)(bao)設(she)(she)計產品的質量保(bao)(bao)證，商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備在設(she)(she)計上(shang)應考慮其(qi)在使用(yong)過(guo)程中(zhong)符合(he)人(ren)體安(an)(an)全(quan)原(yuan)則，避免(mian)過(guo)多的尖(jian)銳設(she)(she)計，保(bao)(bao)障人(ren)在使用(yong)過(guo)程中(zhong)...
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上(shang)海雙向移門柜廠家值得信賴蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司是一(yi)家專業致力(li)于商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷(xiao)售(shou)的企業，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍在長(chang)三角一(yi)帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙...
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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司
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