全國咨詢熱線
全國咨詢熱線
1.幼兒(er)園廚房面積(ji)規(gui)定，幼兒(er)園食堂(tang)食品(pin)處理區的面積(ji)有嚴格(ge)規(gui)定（食品(pin)處理區是(shi)指初(chu)加工、切配、烹飪區域），就餐人數(shu)180人（包(bao)括教職工人數(shu)），食品(pin)處理區面積(ji)需(xu)大于等(deng)(deng)于43㎡，備餐間面積(ji)需(xu)大于等(deng)(deng)于15㎡，就...
查看詳細(xi)2022
商用電(dian)磁(ci)爐適(shi)當的(de)保養與清潔不(bu)僅可以確保商用大(da)鍋灶(zao)長(chang)期穩(wen)定工作，同時(shi)大(da)功率電(dian)磁(ci)灶(zao)熱效(xiao)率會和(he)購(gou)買時(shi)一(yi)樣(yang)達到九(jiu)十以上，提醒用戶要注意保養與清洗。1、電(dian)磁(ci)爐周圍10cm內無其他障礙物，電(dian)磁(ci)爐加熱時(shi)溫度加高，機...
查看(kan)詳細2022
消毒(du)柜的相關標準：一、高溫(wen)(wen)(wen)消毒(du)食具消毒(du)柜室(shi)內的氣溫(wen)(wen)(wen)可升高至100℃以(yi)上（二(er)星(xing)消毒(du)柜要求(qiu)達120℃以(yi)上），此類消毒(du)柜叫高溫(wen)(wen)(wen)消毒(du)柜。電熱器的工(gong)作(zuo)時(shi)間受預置程(cheng)序的控制(zhi)(zhi)。工(gong)作(zuo)時(shi)間內消毒(du)室(shi)內的溫(wen)(wen)(wen)度(du)受溫(wen)(wen)(wen)控系統控制(zhi)(zhi)...
查看詳細(xi)2022
和面機(ji)是商(shang)用(yong)廚房中常會用(yong)到的(de)一種(zhong)食物機(ji)械(xie)(xie)設(she)備，在使用(yong)這種(zhong)食物機(ji)械(xie)(xie)時需要注意些(xie)什(shen)么問題？不銹(xiu)鋼廚房設(she)備廠(chang)家(jia)為大家(jia)講解和面機(ji)的(de)安全操作注意事(shi)項：1、開機(ji)前(qian)，應(ying)仔細查看設(she)備及(ji)電路狀(zhuang)況(kuang)，確定無(wu)誤后(hou)方可運用(yong)。2...
查看詳細(xi)2022
廚(chu)房(fang)設備工程(cheng)中使用到(dao)吸(xi)油(you)(you)煙(yan)(yan)機是廚(chu)房(fang)里不(bu)可或缺的(de)(de)(de)電器(qi)，它可以(yi)抽走爐灶(zao)燃燒出的(de)(de)(de)對人體有害的(de)(de)(de)污染(ran)物以(yi)及烹飪過程(cheng)中發生的(de)(de)(de)有害廢氣，確保人們在廚(chu)房(fang)里烹飪得安(an)心不(bu)用憂慮油(you)(you)煙(yan)(yan)嗆鼻(bi)。風量的(de)(de)(de)大(da)小是否就是挑選吸(xi)油(you)(you)煙(yan)(yan)機的(de)(de)(de)規...
查看(kan)詳細2022
不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥柜(ju)的優點：1、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥柜(ju)臺面(mian)是一(yi)體的，不(bu)會出現開裂，沒有任何(he)縫隙(xi)，整個(ge)臺面(mian)的整體感非常好。2、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼材料沒有天然花崗巖的輻射，環保安全(quan)。而且其(qi)他木質(zhi)的櫥柜(ju)要(yao)換時(shi)，會構成二次(ci)污染，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥柜(ju)可完...
查看(kan)詳細2022
廚(chu)房設備(bei)保(bao)養事項：一、櫥柜(ju)的保(bao)養原則基(ji)本上廚(chu)具柜(ju)體本身(shen)已(yi)有基(ji)本的防潮處(chu)理，仍不可直(zhi)接或長(chang)時間對著(zhu)柜(ju)體沖水，以(yi)免(mian)板(ban)材因潮濕(shi)而損(sun)壞(huai)，柜(ju)體表面(mian)沾有水漬，應立即(ji)以(yi)干抹布擦干。平日清(qing)潔以(yi)微(wei)濕(shi)抹布擦拭即(ji)可，若遇較...
查看詳細2022
餐(can)飲廚(chu)具(ju)設備與人體(ti)(ti)的(de)膳食安(an)全息息相(xiang)關，消費者使(shi)用(yong)(yong)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)既能(neng)夠更(geng)(geng)好(hao)的(de)生活體(ti)(ti)驗(yan)，又能(neng)夠為自己的(de)身體(ti)(ti)安(an)全帶來更(geng)(geng)安(an)全的(de)因素。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)設備的(de)耐(nai)用(yong)(yong)性更(geng)(geng)強，眾所周知不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)在金屬(shu)制品中擁(yong)有更(geng)(geng)高的(de)熔點(dian)，使(shi)用(yong)(yong)不(bu)...
查看詳(xiang)細2020
酒(jiu)店廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備按用途可(ke)以分(fen)為儲存類(lei)(lei)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備、清洗(xi)類(lei)(lei)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備、烹飪類(lei)(lei)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備、食(shi)品(pin)保鮮類(lei)(lei)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備、食(shi)品(pin)運輸類(lei)(lei)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備、前加工(gong)類(lei)(lei)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備等幾個(ge)(ge)大的類(lei)(lei)別(bie)。分(fen)工(gong)協作共同組成一(yi)個(ge)(ge)龐大的后(hou)勤體系，幫助酒(jiu)店后(hou)勤人員(yuan)完...
查看詳細(xi)2020
不銹鋼廚房設(she)備(bei)廚具免生細菌的(de)方法：1、設(she)碗(wan)(wan)碟架要(yao)保持(chi)碗(wan)(wan)碟的(de)干燥(zao)和清潔其實很簡單，建議可(ke)以在洗碗(wan)(wan)池(chi)旁邊設(she)一個碗(wan)(wan)碟架。清洗完畢，順(shun)手把碟子豎放、把碗(wan)(wan)倒扣在架子上，很快就(jiu)能(neng)使碗(wan)(wan)碟自然(ran)風干，既(ji)省(sheng)事(shi)又衛生。2、...
查(cha)看詳(xiang)細2020
選(xuan)購廚房(fang)設(she)備的六大原(yuan)則：1、節能(neng)(neng)傳統的廚房(fang)設(she)備所用(yong)(yong)的燃料是(shi)燃油(you)及液化石油(you)，是(shi)高消耗(hao)品，成本高，國家提倡綠色環保(bao)，節能(neng)(neng)減排，節能(neng)(neng)是(shi)優選(xuan)。如(ru)電壓鍋，商用(yong)(yong)電磁爐，微(wei)波爐，蒸柜。2、方便廚房(fang)內(nei)的操作(zuo)要(yao)有一個合...
查看(kan)詳細2020
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有限公司
微信二維碼