全國咨詢熱線
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商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備的(de)布(bu)置將根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)實際情況有所(suo)不(bu)(bu)同(tong)。因(yin)此(ci)，不(bu)(bu)同(tong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)商業(ye)(ye)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局是不(bu)(bu)同(tong)的(de)。作為一家經(jing)營多年的(de)商業(ye)(ye)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備公司，目前商業(ye)(ye)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)布(bu)局主要包(bao)括以(yi)下(xia)幾類：1、L型(xing)：廚(chu)(chu)(chu)房(fang)區域靠墻靠角，適(shi)合大多數廚(chu)(chu)(chu)房(fang)...
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廚(chu)房廚(chu)具的安(an)全(quan)知識有哪(na)些？一(yi)、在使(shi)用(yong)爐(lu)灶前，應首(shou)先檢查油路(lu)、氣路(lu)是(shi)否運(yun)轉正常(chang)，然后(hou)點火預(yu)熱，一(yi)切正常(chang)后(hou)再(zai)使(shi)用(yong)。 二(er)、使(shi)用(yong)完畢，隨即關閉(bi)各個開關，下班時操作人員應對爐(lu)灶各處開關進行(xing)全(quan)面檢查。 三、在電(dian)磁...
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蒸飯柜的產品及使用特點：1、功(gong)能(neng)完善：可替代傳統廚(chu)具的煎、炒、炸、煮(zhu)、蒸、燉、扒(ba)、煲等各類烹調(diao)功(gong)能(neng)，特別適合(he)燃(ran)料供應(ying)以及安(an)全條件受限制的場(chang)合(he)。2、綠色(se)環保：無(wu)(wu)燃(ran)燒廢(fei)氣排放、不消耗(hao)氧(yang)氣、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染(ran)、...
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商用(yong)廚具是(shi)指(zhi)適用(yong)于賓館(guan)、飯店、餐(can)館(guan)等(deng)就(jiu)餐(can)場所(suo)，以(yi)及建筑工地主(zhu)要單位、學校、食堂(tang)的(de)大中型廚房設(she)(she)備(bei)；特(te)點(dian)是(shi)產品種類多(duo)、規(gui)格(ge)型號多(duo)、功率大、容量大等(deng)。遠(yuan)遠(yuan)大于家用(yong)廚房設(she)(she)備(bei)，而且價格(ge)相對更高。主(zhu)要針對整個(ge)廚房...
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隨著餐飲業發展，餐飲行業食品安全受(shou)到(dao)越來(lai)越多的(de)(de)關注，對商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房工(gong)程的(de)(de)要(yao)求(qiu)(qiu)也越來(lai)越高，這(zhe)就要(yao)求(qiu)(qiu)在廚(chu)(chu)房初期規劃時(shi)，就要(yao)保證符合廚(chu)(chu)房運(yun)作流程及(ji)審批的(de)(de)各種要(yao)求(qiu)(qiu)。商(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房工(gong)程一般分為吧臺功能區、廚(chu)(chu)房功能區、辦公...
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不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)因其美觀、耐(nai)(nai)(nai)腐蝕、綠色(se)、環(huan)保、易清洗等諸多優點深受(shou)人們的喜愛(ai)，適用于廚(chu)房(fang)(fang)的水(shui)、火環(huan)境(jing)。不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)材質非(fei)常好，具有耐(nai)(nai)(nai)磨和耐(nai)(nai)(nai)腐蝕的特點。如今，不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的數量和類型都(dou)在增加。清潔不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備時，請...
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蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公司是一(yi)家在長三角地區享(xiang)有(you)盛譽的(de)專業(ye)商(shang)用廚房設備制造和銷售企業(ye)。總(zong)部位(wei)于蘇(su)州(zhou)市吳(wu)中經濟開發區，公司地址為尹中南(nan)路3號。偉(wei)壽不銹鋼制品以其優(you)質(zhi)的(de)產品質(zhi)量和貼心的(de)服務贏(ying)得了社會各界(jie)的(de)...
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隨著我(wo)國經濟的發展，賓館、酒店(dian)呈現出了一片繁(fan)榮景象，自古以來(lai)便(bian)是“小心火燭”部位的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)，在酒店(dian)里(li)更(geng)是不容(rong)忽視，下面通過酒店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)存在的火災(zai)隱患和(he)防(fang)御措(cuo)施兩個方面介紹酒店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)防(fang)火知(zhi)識(shi)。一、酒店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的火災(zai)危(wei)...
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不(bu)銹鋼商用廚(chu)房設備主要(yao)指對原料進行去皮、分割、切(qie)削、打碎等(deng)(deng)(deng)處理，以及面點制作的(de)和面、包餡、成型(xing)等(deng)(deng)(deng)設備。1.蔬(shu)(shu)菜加(jia)工機蔬(shu)(shu)菜加(jia)工機通(tong)常配有各種不(bu)同的(de)切(qie)割具，可以將蔬(shu)(shu)菜、瓜果(guo)等(deng)(deng)(deng)烹飪原料切(qie)成塊、片(pian)、條(tiao)、絲等(deng)(deng)(deng)各...
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蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)，位于吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發(fa)區，是一家專注于商用(yong)廚(chu)房設備(bei)和(he)(he)中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)研發(fa)、生產和(he)(he)銷售的(de)企業。本公(gong)司(si)秉(bing)承“謙虛經營、用(yong)心服務”的(de)企業精神，持(chi)續改進和(he)(he)發(fa)展，并以顧客為關注焦(jiao)點，切實滿足客...
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開家中式快(kuai)餐(can)店常遇見的問題有哪些:一、快(kuai)餐(can)品種的選擇(ze)品種選擇(ze)是快(kuai)餐(can)經營的重(zhong)要(yao)環節，它在一定(ding)程度(du)上(shang)決定(ding)著(zhu)快(kuai)餐(can)店經營的成(cheng)敗。適合中式快(kuai)餐(can)經營的品種主要(yao)可(ke)分為三大(da)類：1.飯(fan)食類：如炒飯(fan)、冒(mao)飯(fan)、燴飯(fan)、蓋澆飯(fan)等...
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對于商(shang)用廚房設(she)(she)備(bei)噪(zao)音大的難(nan)點(dian)，很(hen)多朋友不清楚該如何解(jie)決，今天不銹鋼廚房設(she)(she)備(bei)廠(chang)家就來為(wei)大家詳(xiang)解(jie)一下降(jiang)低(di)(di)廚房設(she)(she)備(bei)源噪(zao)聲(sheng)的方法。1.合理選擇(ze)自然(ran)通(tong)風機械設(she)(she)備(bei)的型號規(gui)格，在噪(zao)聲(sheng)控(kong)制(zhi)要求(qiu)高的場(chang)地(di)，應(ying)拿取低(di)(di)噪(zao)聲(sheng)自...
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現在(zai)的(de)(de)食堂(tang)與(yu)以往(wang)的(de)(de)食堂(tang)相比有很大的(de)(de)變化，大型員工(gong)食堂(tang)廚(chu)房(fang)面積較(jiao)(jiao)(jiao)大，功(gong)能齊(qi)全(quan)，分工(gong)較(jiao)(jiao)(jiao)細，設備機(ji)械齊(qi)全(quan)。由(you)(you)于就餐(can)人數較(jiao)(jiao)(jiao)多，就餐(can)時間比較(jiao)(jiao)(jiao)集中，需要保(bao)證餐(can)品的(de)(de)品種由(you)(you)廚(chu)房(fang)安排，需要配(pei)置較(jiao)(jiao)(jiao)大的(de)(de)蒸飯柜、大鍋灶、夾層...
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一、實施系(xi)統工(gong)程(cheng)設計商業廚(chu)房的系(xi)統工(gong)程(cheng)設計無疑(yi)是排煙通風(feng)系(xi)統設計技(ji)術(shu)的更(geng)高(gao)目標。實施廚(chu)房排煙通風(feng)系(xi)統工(gong)程(cheng)設計包含(han)風(feng)量平(ping)衡計算和結構協調設計兩大部分工(gong)作。1.風(feng)量平(ping)衡計算：氣體的流動(dong)性具有自(zi)動(dong)平(ping)衡壓(ya)差的...
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商用廚(chu)具(ju)不(bu)(bu)同于(yu)家(jia)用廚(chu)具(ju)，餐(can)廳酒店等商用環(huan)境比(bi)家(jia)庭廚(chu)房環(huan)境要更(geng)為復雜，溫度(du)更(geng)高、濕度(du)更(geng)大、人員活(huo)動性也大。所以餐(can)廳酒店等場所配備(bei)的商用廚(chu)具(ju)的材(cai)質一定要具(ju)備(bei)不(bu)(bu)怕(pa)水、耐高溫、不(bu)(bu)變(bian)形、抗(kang)腐蝕、不(bu)(bu)發霉(mei)、抗(kang)油煙、...
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蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司
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