全國咨詢熱線
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商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備的(de)(de)布置將(jiang)根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)實際情況有(you)所(suo)不(bu)(bu)(bu)同。因此，不(bu)(bu)(bu)同廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)商業(ye)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)是不(bu)(bu)(bu)同的(de)(de)。作為一家經營多(duo)年的(de)(de)商業(ye)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備公司，目(mu)前商業(ye)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)布局(ju)主要包(bao)括以下幾類：1、L型：廚(chu)(chu)房(fang)(fang)區域靠墻靠角，適合大多(duo)數(shu)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)...
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廚房廚具的安全知(zhi)識有哪(na)些？一、在使(shi)用爐(lu)灶前，應(ying)首先(xian)檢查(cha)油(you)路、氣路是否(fou)運(yun)轉正(zheng)常，然后(hou)點火預熱，一切正(zheng)常后(hou)再使(shi)用。 二、使(shi)用完畢，隨即關閉(bi)各(ge)個開關，下班時操作人員應(ying)對(dui)爐(lu)灶各(ge)處開關進行全面(mian)檢查(cha)。 三、在電磁...
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蒸飯柜的產品及使用特點(dian)：1、功能完善：可替代傳統廚具(ju)的煎(jian)、炒、炸、煮、蒸、燉、扒(ba)、煲(bao)等各(ge)類(lei)烹調功能，特別適(shi)合(he)燃料供應以及安全(quan)條件受限制(zhi)的場合(he)。2、綠(lv)色環(huan)保：無燃燒廢(fei)氣排放、不消(xiao)耗氧氣、無噪音、無污染、...
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商(shang)用廚具是(shi)(shi)指適用于(yu)賓館、飯店、餐(can)館等就餐(can)場所，以及建筑(zhu)工地主要(yao)單位、學校、食堂的大中型廚房設備；特點是(shi)(shi)產品(pin)種(zhong)類(lei)多、規格型號(hao)多、功率大、容量大等。遠(yuan)遠(yuan)大于(yu)家用廚房設備，而且價格相對更高。主要(yao)針對整個廚房...
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隨著餐(can)飲(yin)業發(fa)展，餐(can)飲(yin)行業食品安全受到越(yue)來越(yue)多的關(guan)注(zhu)，對商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程的要求(qiu)(qiu)(qiu)也(ye)越(yue)來越(yue)高，這就(jiu)(jiu)要求(qiu)(qiu)(qiu)在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)初期規劃時(shi)，就(jiu)(jiu)要保(bao)證(zheng)符合廚(chu)(chu)房(fang)運作流程及審批(pi)的各種要求(qiu)(qiu)(qiu)。商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程一般(ban)分(fen)為吧臺功能(neng)區(qu)(qu)、廚(chu)(chu)房(fang)功能(neng)區(qu)(qu)、辦公...
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不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)因其美觀、耐(nai)腐蝕(shi)、綠色、環保、易清洗等諸多(duo)優(you)點深(shen)受人們的(de)喜愛，適(shi)用于廚房(fang)的(de)水(shui)、火(huo)環境。不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)材質非常(chang)好，具(ju)有耐(nai)磨和耐(nai)腐蝕(shi)的(de)特點。如今，不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚房(fang)設備的(de)數量和類型都在增加。清潔(jie)不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚房(fang)設備時，請...
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蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司是(shi)一家在長(chang)三角地區(qu)享有盛譽的(de)專業(ye)商用廚房設備制造和銷(xiao)售企業(ye)。總部位于蘇(su)州(zhou)市吳中(zhong)經濟(ji)開發區(qu)，公(gong)司地址為尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號。偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)以(yi)其優(you)質的(de)產品(pin)質量和貼(tie)心的(de)服務贏得了社會各界的(de)...
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隨著我國經濟的發展，賓館、酒(jiu)(jiu)店(dian)呈現(xian)出了一(yi)片繁榮景(jing)象(xiang)，自古以(yi)來便(bian)是“小心火(huo)燭”部(bu)位的廚(chu)房(fang)，在(zai)酒(jiu)(jiu)店(dian)里更是不容忽(hu)視(shi)，下面通過(guo)酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)存(cun)在(zai)的火(huo)災(zai)隱患和防(fang)御措施(shi)兩個方面介紹酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)防(fang)火(huo)知識。一(yi)、酒(jiu)(jiu)店(dian)廚(chu)房(fang)的火(huo)災(zai)危...
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不銹鋼商用廚房設備主要指對原料進行(xing)去皮、分(fen)割、切削、打碎等處理(li)，以(yi)及面點制作的(de)和面、包餡、成型等設備。1.蔬(shu)菜(cai)加工(gong)機蔬(shu)菜(cai)加工(gong)機通常(chang)配有各(ge)種不同的(de)切割具，可以(yi)將蔬(shu)菜(cai)、瓜果等烹飪原料切成塊、片(pian)、條(tiao)、絲等各(ge)...
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蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有限公(gong)司，位于吳中經(jing)濟開發(fa)區(qu)，是一家專注(zhu)于商用廚(chu)房(fang)設(she)備和(he)中央廚(chu)房(fang)設(she)備研發(fa)、生(sheng)產和(he)銷售(shou)的企業。本公(gong)司秉承“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神，持續改進和(he)發(fa)展，并(bing)以(yi)顧客為關注(zhu)焦(jiao)點，切實滿足客...
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開(kai)家中(zhong)式(shi)快餐(can)店常遇(yu)見的(de)(de)問題有哪些:一、快餐(can)品種的(de)(de)選擇品種選擇是快餐(can)經營的(de)(de)重要(yao)環節(jie)，它在一定程度上決(jue)定著快餐(can)店經營的(de)(de)成敗。適合中(zhong)式(shi)快餐(can)經營的(de)(de)品種主(zhu)要(yao)可分為三大類(lei)：1.飯(fan)(fan)食類(lei)：如炒飯(fan)(fan)、冒(mao)飯(fan)(fan)、燴飯(fan)(fan)、蓋澆飯(fan)(fan)等...
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對于商用廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)噪音(yin)大(da)的難點，很多朋友不清楚(chu)該如何解決，今天不銹鋼廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)廠家就來為大(da)家詳解一下降低(di)廚(chu)(chu)房設備(bei)(bei)源噪聲的方法。1.合(he)理選擇自然通風機械(xie)設備(bei)(bei)的型(xing)號規格，在噪聲控制要求高的場地，應拿取低(di)噪聲自...
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現在的食堂(tang)與(yu)以往(wang)的食堂(tang)相比(bi)有很大(da)(da)的變化，大(da)(da)型員工食堂(tang)廚房面積較大(da)(da)，功能齊(qi)全(quan)，分工較細，設備機械齊(qi)全(quan)。由(you)于(yu)就(jiu)餐(can)人數較多，就(jiu)餐(can)時間(jian)比(bi)較集(ji)中，需要(yao)保證餐(can)品(pin)的品(pin)種由(you)廚房安排(pai)，需要(yao)配置較大(da)(da)的蒸飯(fan)柜(ju)、大(da)(da)鍋(guo)灶(zao)、夾層...
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一、實(shi)施(shi)(shi)系(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)商業(ye)廚(chu)房(fang)的(de)系(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)無疑是排(pai)煙(yan)(yan)通風系(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)設(she)計(ji)技術(shu)的(de)更高目標。實(shi)施(shi)(shi)廚(chu)房(fang)排(pai)煙(yan)(yan)通風系(xi)統(tong)(tong)(tong)(tong)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)包含風量(liang)平衡(heng)計(ji)算和結(jie)構協(xie)調設(she)計(ji)兩大部分工(gong)作。1.風量(liang)平衡(heng)計(ji)算：氣體的(de)流動性具有(you)自(zi)動平衡(heng)壓差(cha)的(de)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)具(ju)不(bu)(bu)(bu)同(tong)于家(jia)用(yong)廚(chu)具(ju)，餐(can)廳酒(jiu)店(dian)等商(shang)用(yong)環境比家(jia)庭廚(chu)房環境要(yao)(yao)更為復雜，溫(wen)度更高(gao)、濕(shi)度更大、人(ren)員活動性也(ye)大。所以餐(can)廳酒(jiu)店(dian)等場(chang)所配備的(de)商(shang)用(yong)廚(chu)具(ju)的(de)材質一定(ding)要(yao)(yao)具(ju)備不(bu)(bu)(bu)怕水、耐高(gao)溫(wen)、不(bu)(bu)(bu)變形(xing)、抗腐(fu)蝕、不(bu)(bu)(bu)發霉、抗油煙、...
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蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司
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