全國咨詢熱線
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商用(yong)廚(chu)房設(she)備是指適用(yong)于酒店(dian)、飯店(dian)、餐廳等(deng)餐飲場(chang)所(suo)以及各大(da)機關單位(wei)、學(xue)校、工地(di)食堂的大(da)型廚(chu)房設(she)備，它的特點是產品種類多、規(gui)格(ge)、功率(lv)、容(rong)量(liang)等(deng)各方面(mian)都比(bi)家用(yong)廚(chu)房設(she)備要大(da)很(hen)多、價(jia)格(ge)也比(bi)較高，側重于整體廚(chu)房，涉...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備的(de)布置將根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)實(shi)際情況有所不(bu)(bu)同。因此，不(bu)(bu)同廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)是不(bu)(bu)同的(de)。作(zuo)為一家經營多年的(de)商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備公(gong)司，目前商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)布局(ju)主要包括以下幾類(lei)：1、L型：廚(chu)(chu)房(fang)(fang)區域靠墻靠角(jiao)，適合大多數(shu)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)...
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廚(chu)房廚(chu)具的(de)安全知識有哪(na)些？一、在使(shi)(shi)用(yong)爐(lu)灶前，應首先檢查油路(lu)、氣(qi)路(lu)是否運(yun)轉正常，然(ran)后(hou)點火預熱，一切(qie)正常后(hou)再使(shi)(shi)用(yong)。 二、使(shi)(shi)用(yong)完畢，隨即(ji)關閉各(ge)個開關，下班時操(cao)作人員應對(dui)爐(lu)灶各(ge)處開關進行全面檢查。 三、在電磁...
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蒸飯柜的(de)產品及(ji)使用特(te)點(dian)：1、功能完善：可替代傳統(tong)廚具的(de)煎、炒(chao)、炸、煮、蒸、燉、扒、煲(bao)等各類烹調功能，特(te)別適(shi)合(he)燃(ran)料供應以及(ji)安全條件受(shou)限(xian)制的(de)場合(he)。2、綠(lv)色(se)環保：無燃(ran)燒廢氣排(pai)放、不消耗氧氣、無噪音(yin)、無污(wu)染、...
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商用(yong)廚(chu)(chu)具(ju)是指(zhi)適用(yong)于(yu)賓館、飯店(dian)、餐館等(deng)就餐場所，以及建筑工地主要單(dan)位、學(xue)校、食(shi)堂(tang)的大(da)中型廚(chu)(chu)房設(she)備；特點是產品(pin)種類多、規格型號多、功率(lv)大(da)、容量大(da)等(deng)。遠(yuan)遠(yuan)大(da)于(yu)家用(yong)廚(chu)(chu)房設(she)備，而且價格相(xiang)對更高。主要針對整個廚(chu)(chu)房...
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隨(sui)著餐飲業發展(zhan)，餐飲行業食品(pin)安全受(shou)到越(yue)來越(yue)多的關(guan)注，對商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)的要(yao)求(qiu)(qiu)也越(yue)來越(yue)高，這(zhe)就要(yao)求(qiu)(qiu)在廚(chu)房(fang)初期規劃時(shi)，就要(yao)保證符合(he)廚(chu)房(fang)運作流程(cheng)及(ji)審批的各種要(yao)求(qiu)(qiu)。商(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)一般(ban)分(fen)為吧臺功能區、廚(chu)房(fang)功能區、辦公...
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不(bu)銹(xiu)鋼因其美觀、耐(nai)(nai)腐(fu)蝕、綠色、環保(bao)、易清(qing)洗等諸多優(you)點(dian)深受人們(men)的(de)喜愛(ai)，適用于(yu)廚(chu)房的(de)水、火環境。不(bu)銹(xiu)鋼材質(zhi)非常好(hao)，具有(you)耐(nai)(nai)磨(mo)和耐(nai)(nai)腐(fu)蝕的(de)特點(dian)。如今(jin)，不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)的(de)數量(liang)和類(lei)型都在(zai)增加(jia)。清(qing)潔不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)房設(she)備(bei)(bei)時，請(qing)...
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蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)制品有(you)限公(gong)司是(shi)一家在長三角地區享有(you)盛譽的專業(ye)商用廚房設備制造和(he)(he)銷售企(qi)業(ye)。總(zong)部位(wei)于蘇州市吳中經濟開發區，公(gong)司地址為尹中南路3號(hao)。偉壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)(gang)制品以其(qi)優質的產品質量和(he)(he)貼(tie)心的服務贏得了(le)社(she)會各界(jie)的...
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隨著我(wo)國經濟的發展，賓(bin)館、酒(jiu)店(dian)呈現出(chu)了一片繁榮景象(xiang)，自古(gu)以(yi)來(lai)便(bian)是“小心火(huo)燭”部位的廚房，在(zai)酒(jiu)店(dian)里(li)更(geng)是不(bu)容忽視，下面通過酒(jiu)店(dian)廚房存在(zai)的火(huo)災隱患和防御措施兩個方面介(jie)紹酒(jiu)店(dian)廚房防火(huo)知(zhi)識。一、酒(jiu)店(dian)廚房的火(huo)災危...
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不(bu)銹(xiu)鋼商用廚房設(she)備(bei)主要(yao)指對原料(liao)進行(xing)去(qu)皮、分割、切削、打碎(sui)等(deng)處(chu)理，以(yi)及(ji)面點(dian)制作的和面、包餡、成型等(deng)設(she)備(bei)。1.蔬(shu)(shu)菜(cai)加工(gong)機蔬(shu)(shu)菜(cai)加工(gong)機通常配(pei)有各(ge)種不(bu)同的切割具，可以(yi)將蔬(shu)(shu)菜(cai)、瓜果等(deng)烹飪原料(liao)切成塊、片(pian)、條(tiao)、絲(si)等(deng)各(ge)...
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蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公司(si)，位于吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區(qu)，是(shi)一(yi)家專(zhuan)注(zhu)于商用(yong)廚房(fang)(fang)設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房(fang)(fang)設備研發、生產和(he)銷售(shou)的企業(ye)。本公司(si)秉(bing)承“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用(yong)心服(fu)務”的企業(ye)精(jing)神，持續(xu)改進和(he)發展，并以顧(gu)客為關注(zhu)焦點，切實(shi)滿足客...
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開家(jia)中式快(kuai)餐店(dian)常(chang)遇見的問題(ti)有哪些:一、快(kuai)餐品(pin)種(zhong)的選(xuan)(xuan)擇(ze)品(pin)種(zhong)選(xuan)(xuan)擇(ze)是快(kuai)餐經營(ying)的重(zhong)要環節，它在一定(ding)程(cheng)度上決定(ding)著(zhu)快(kuai)餐店(dian)經營(ying)的成敗。適合中式快(kuai)餐經營(ying)的品(pin)種(zhong)主要可(ke)分為三大類(lei)：1.飯(fan)食類(lei)：如(ru)炒飯(fan)、冒(mao)飯(fan)、燴(hui)飯(fan)、蓋澆飯(fan)等...
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對于商用廚房(fang)設備(bei)(bei)噪(zao)音大(da)的(de)難(nan)點，很多朋(peng)友不清楚該如(ru)何解(jie)決(jue)，今(jin)天不銹鋼廚房(fang)設備(bei)(bei)廠家(jia)就來為大(da)家(jia)詳解(jie)一下降(jiang)低廚房(fang)設備(bei)(bei)源噪(zao)聲的(de)方法。1.合(he)理選擇自然通風機械(xie)設備(bei)(bei)的(de)型號規格，在噪(zao)聲控制要求高的(de)場(chang)地，應拿取低噪(zao)聲自...
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現在的(de)(de)(de)食堂與以往的(de)(de)(de)食堂相比有(you)很大(da)(da)的(de)(de)(de)變化，大(da)(da)型員工食堂廚房面積較大(da)(da)，功能(neng)齊(qi)全，分工較細，設(she)備機械齊(qi)全。由(you)于(yu)就餐人(ren)數較多，就餐時間比較集中，需(xu)要保證餐品的(de)(de)(de)品種由(you)廚房安排(pai)，需(xu)要配置較大(da)(da)的(de)(de)(de)蒸飯柜、大(da)(da)鍋(guo)灶、夾層...
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一、實(shi)施系(xi)統工程設(she)(she)計(ji)(ji)商業廚(chu)房(fang)的(de)(de)系(xi)統工程設(she)(she)計(ji)(ji)無疑(yi)是排煙(yan)通風系(xi)統設(she)(she)計(ji)(ji)技術的(de)(de)更高目(mu)標。實(shi)施廚(chu)房(fang)排煙(yan)通風系(xi)統工程設(she)(she)計(ji)(ji)包(bao)含風量(liang)(liang)平衡(heng)計(ji)(ji)算和(he)結構協調設(she)(she)計(ji)(ji)兩大部分工作。1.風量(liang)(liang)平衡(heng)計(ji)(ji)算：氣體(ti)的(de)(de)流動性(xing)具有自動平衡(heng)壓(ya)差的(de)(de)...
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蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公司(si)
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