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商用廚(chu)房(fang)設(she)備是指適用于酒店(dian)、飯店(dian)、餐(can)廳等(deng)餐(can)飲場所(suo)以及各大(da)機關單位、學校、工(gong)地食堂的大(da)型廚(chu)房(fang)設(she)備，它的特點是產(chan)品(pin)種類多、規格、功率、容量(liang)等(deng)各方(fang)面都比家用廚(chu)房(fang)設(she)備要大(da)很多、價格也比較高，側重于整體廚(chu)房(fang)，涉...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房設備的(de)(de)(de)布(bu)置將(jiang)根據廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)實(shi)際情況(kuang)有(you)所不(bu)同(tong)。因此，不(bu)同(tong)廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)商(shang)業廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)是不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)。作為一家經(jing)營多年的(de)(de)(de)商(shang)業廚(chu)(chu)房設備公司，目前商(shang)業廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)布(bu)局(ju)主要包括(kuo)以(yi)下幾類：1、L型：廚(chu)(chu)房區域靠(kao)墻(qiang)靠(kao)角(jiao)，適合大多數廚(chu)(chu)房...
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廚房廚具的安全(quan)知識有哪些？一、在(zai)使用爐灶前，應首先檢(jian)(jian)查油路、氣路是否運轉正常，然后(hou)點(dian)火預熱，一切(qie)正常后(hou)再使用。 二(er)、使用完畢(bi)，隨即關閉各(ge)個(ge)開關，下(xia)班時操(cao)作(zuo)人員應對爐灶各(ge)處(chu)開關進行全(quan)面檢(jian)(jian)查。 三、在(zai)電磁(ci)...
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蒸飯柜的(de)產品及使(shi)用(yong)特點：1、功能完善：可(ke)替(ti)代傳統廚具的(de)煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲(bao)等各類烹(peng)調功能，特別適合燃(ran)料(liao)供應以及安全(quan)條件受限制(zhi)的(de)場合。2、綠色環(huan)保：無(wu)燃(ran)燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wu)噪音(yin)、無(wu)污(wu)染(ran)、...
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商(shang)用廚(chu)(chu)具是指適(shi)用于(yu)賓館(guan)、飯店(dian)、餐館(guan)等就餐場所，以及建筑工地主要單位(wei)、學校(xiao)、食堂的大中型廚(chu)(chu)房設備；特點是產品(pin)種類多、規格(ge)型號多、功率大、容(rong)量(liang)大等。遠遠大于(yu)家(jia)用廚(chu)(chu)房設備，而且價格(ge)相對更高(gao)。主要針(zhen)對整個廚(chu)(chu)房...
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隨著餐(can)飲業發展，餐(can)飲行業食品安(an)全受到越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多的關注，對商(shang)(shang)用廚(chu)房工程的要求(qiu)也越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)高，這就要求(qiu)在廚(chu)房初(chu)期規(gui)劃(hua)時(shi)，就要保證符(fu)合廚(chu)房運作流(liu)程及審(shen)批的各種(zhong)要求(qiu)。商(shang)(shang)用廚(chu)房工程一般分為(wei)吧臺功(gong)能(neng)區、廚(chu)房功(gong)能(neng)區、辦(ban)公...
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不銹(xiu)鋼因(yin)其(qi)美觀(guan)、耐(nai)腐(fu)蝕(shi)、綠色、環保、易清洗等(deng)諸多優點(dian)深受人們的喜(xi)愛，適(shi)用于廚房(fang)的水、火環境。不銹(xiu)鋼材質非常(chang)好，具有耐(nai)磨和耐(nai)腐(fu)蝕(shi)的特(te)點(dian)。如今，不銹(xiu)鋼廚房(fang)設備的數量和類型都(dou)在增(zeng)加。清潔不銹(xiu)鋼廚房(fang)設備時，請...
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蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制(zhi)品有(you)限公司是(shi)一家在長三角(jiao)地區(qu)(qu)享有(you)盛譽的(de)(de)專業商(shang)用廚房(fang)設備制(zhi)造和(he)銷售(shou)企(qi)業。總部位于蘇州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區(qu)(qu)，公司地址為尹中(zhong)南路3號(hao)。偉壽(shou)不銹鋼(gang)制(zhi)品以其優質的(de)(de)產品質量和(he)貼心的(de)(de)服務贏得了社會(hui)各界的(de)(de)...
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隨著我國經濟的(de)發展，賓館、酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)呈現出了(le)一(yi)片繁榮景象，自古以來便是“小(xiao)心(xin)火(huo)(huo)燭”部位的(de)廚(chu)(chu)房(fang)，在酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)里更(geng)是不容(rong)忽視，下面通過酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)廚(chu)(chu)房(fang)存在的(de)火(huo)(huo)災隱患和防御措施兩個(ge)方面介紹酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)廚(chu)(chu)房(fang)防火(huo)(huo)知識。一(yi)、酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)火(huo)(huo)災危...
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不(bu)銹鋼(gang)商用廚(chu)房設(she)備主(zhu)要指對原料進行去皮(pi)、分割(ge)、切削(xue)、打(da)碎等(deng)處理，以(yi)(yi)及(ji)面點(dian)制作(zuo)的(de)和面、包餡、成(cheng)型等(deng)設(she)備。1.蔬(shu)菜加(jia)工機蔬(shu)菜加(jia)工機通(tong)常配有各(ge)種不(bu)同(tong)的(de)切割(ge)具，可(ke)以(yi)(yi)將(jiang)蔬(shu)菜、瓜(gua)果等(deng)烹飪原料切成(cheng)塊(kuai)、片(pian)、條(tiao)、絲等(deng)各(ge)...
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蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司，位于(yu)吳中經濟開發(fa)區(qu)，是一家專注于(yu)商用(yong)廚房(fang)設備和(he)中央廚房(fang)設備研發(fa)、生產和(he)銷售的(de)企業。本公司秉承“謙虛經營、用(yong)心服務(wu)”的(de)企業精(jing)神，持續改(gai)進和(he)發(fa)展(zhan)，并以顧客為關注焦點，切實滿足客...
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開(kai)家中(zhong)式(shi)快(kuai)(kuai)餐(can)店常遇見(jian)的問題有哪(na)些:一(yi)、快(kuai)(kuai)餐(can)品種的選(xuan)擇(ze)品種選(xuan)擇(ze)是快(kuai)(kuai)餐(can)經營的重要環(huan)節(jie)，它在一(yi)定程度上決定著快(kuai)(kuai)餐(can)店經營的成(cheng)敗。適合中(zhong)式(shi)快(kuai)(kuai)餐(can)經營的品種主(zhu)要可分為三大(da)類：1.飯(fan)食類：如炒飯(fan)、冒飯(fan)、燴飯(fan)、蓋澆飯(fan)等...
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對于商(shang)用(yong)廚房設(she)備(bei)(bei)噪(zao)音大的難點(dian)，很多(duo)朋(peng)友不(bu)清楚該(gai)如何解決，今天不(bu)銹鋼廚房設(she)備(bei)(bei)廠(chang)家(jia)就(jiu)來為大家(jia)詳解一下降低廚房設(she)備(bei)(bei)源噪(zao)聲的方法。1.合理選擇(ze)自然(ran)通風(feng)機械設(she)備(bei)(bei)的型號規格，在噪(zao)聲控制(zhi)要求高的場地，應拿取低噪(zao)聲自...
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現(xian)在的(de)食(shi)堂與(yu)以往的(de)食(shi)堂相比有(you)很大(da)(da)的(de)變化，大(da)(da)型員工食(shi)堂廚房面(mian)積較(jiao)(jiao)大(da)(da)，功能齊全，分(fen)工較(jiao)(jiao)細，設備機(ji)械(xie)齊全。由(you)于(yu)就餐(can)人數較(jiao)(jiao)多，就餐(can)時間比較(jiao)(jiao)集(ji)中(zhong)，需(xu)要保(bao)證餐(can)品的(de)品種(zhong)由(you)廚房安排，需(xu)要配置較(jiao)(jiao)大(da)(da)的(de)蒸飯柜、大(da)(da)鍋灶(zao)、夾層...
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一、實施系(xi)統(tong)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)(ji)商業(ye)廚房的(de)系(xi)統(tong)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)(ji)無疑是排煙通風(feng)系(xi)統(tong)設(she)計(ji)(ji)技術的(de)更(geng)高目標。實施廚房排煙通風(feng)系(xi)統(tong)工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)(ji)包含風(feng)量平衡計(ji)(ji)算和(he)結構(gou)協調設(she)計(ji)(ji)兩(liang)大部分工(gong)作。1.風(feng)量平衡計(ji)(ji)算：氣(qi)體的(de)流動(dong)性具有自動(dong)平衡壓差的(de)...
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蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司
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