全國咨詢熱線
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商用電磁(ci)爐用于廚房等(deng)潮濕、油(you)煙產生(sheng)的(de)地(di)方，設(she)計上雖然(ran)達到IPX6的(de)防塵防水等(deng)級，在使用上仍需注意(yi)：1.商用電磁(ci)灶需放置在地(di)面平整(zheng)的(de)地(di)方，離(li)地(di)高20cm以上。2.背(bei)部(bu)不能緊貼墻面，保證大功率電磁(ci)爐內散熱(re)...
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一、選擇低噪(zao)音風(feng)(feng)(feng)柜(ju)降低源噪(zao)聲(sheng)方法(fa)1.在噪(zao)聲(sheng)控制要求(qiu)高的(de)場合，應選用低噪(zao)聲(sheng)通(tong)風(feng)(feng)(feng)設(she)備(bei)。不(bu)同型號的(de)通(tong)風(feng)(feng)(feng)設(she)備(bei)的(de)風(feng)(feng)(feng)量、風(feng)(feng)(feng)壓下、機(ji)翼型葉片(pian)的(de)離(li)心通(tong)風(feng)(feng)(feng)設(she)備(bei)噪(zao)聲(sheng)小，前向(xiang)版型葉片(pian)的(de)離(li)心通(tong)風(feng)(feng)(feng)設(she)備(bei)噪(zao)聲(sheng)大。2.通(tong)風(feng)(feng)(feng)設(she)備(bei)的(de)工作...
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市面上油煙凈(jing)(jing)化系(xi)統的品質(zhi)參(can)差不齊，如何判斷油煙凈(jing)(jing)化系(xi)統的質(zhi)量好壞，需(xu)要從以下幾方面考(kao)慮：1.凈(jing)(jing)化效(xiao)率凈(jing)(jing)化效(xiao)率越(yue)高(gao)(gao)，油煙排(pai)放越(yue)少，對環境(jing)污染和人(ren)體健康的影響也越(yue)小，好的油煙凈(jing)(jing)化系(xi)統應該具備高(gao)(gao)效(xiao)凈(jing)(jing)化能力，...
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蘇(su)(su)(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司是一家專業致力于(yu)商用廚房(fang)設(she)備(bei)、酒店廚房(fang)設(she)備(bei)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)設(she)備(bei)及中 央廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)研發、制造、設(she)計、安裝為一體(ti)的(de)企(qi)業。公(gong)司總(zong)部位于(yu)江蘇(su)(su)(su)省蘇(su)(su)(su)州市吳江區，擁有(you)現代化的(de)生產車間和(he)辦(ban)公(gong)場所(suo)...
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不銹鋼(gang)水(shui)(shui)池(chi)(chi)(chi)的保養方法(fa)：1.請(qing)勿用鋼(gang)絲球、粗糙的刷子擦(ca)洗(xi)水(shui)(shui)池(chi)(chi)(chi)，以(yi)免將水(shui)(shui)池(chi)(chi)(chi)表面刮傷。不銹鋼(gang)水(shui)(shui)池(chi)(chi)(chi)若有水(shui)(shui)斑(ban)，可用中性(xing)(xing)去污粉或(huo)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)劑來(lai)刷洗(xi)，清(qing)(qing)(qing)洗(xi)劑建議使(shi)用中性(xing)(xing)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)劑。2.不銹鋼(gang)水(shui)(shui)池(chi)(chi)(chi)使(shi)用完畢后(hou)，要用清(qing)(qing)(qing)水(shui)(shui)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)并擦(ca)干...
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1、炒爐(lu)：主(zhu)要用于炒菜，且(qie)單次炒菜的(de)分量很少。2、燃氣(qi)式矮湯(tang)爐(lu)：主(zhu)要用于燒菜、熬湯(tang)、鹵(lu)味，在爐(lu)具上放(fang)置容量很大的(de)器皿（如直徑500X400H湯(tang)桶(tong)）進行烹(peng)飪。3、燃氣(qi)式煲仔爐(lu)：主(zhu)要用于慢火（文火）熬湯(tang)，...
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現(xian)代化(hua)廚(chu)房對設備(bei)的(de)要(yao)求越來越嚴格，那(nei)么廚(chu)房電器設備(bei)包(bao)含哪些類型？食物的(de)烹(peng)飪(ren)方式(shi)有很(hen)多種(zhong)，煎、炒、蒸、煮、炸(zha)、烤... 每種(zhong)做法(fa)都有他的(de)獨特之處，都能烹(peng)飪(ren)出不同的(de)美味，廚(chu)具在其中(zhong)起著至關重(zhong)要(yao)的(de)作用，廚(chu)房...
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廚房(fang)設(she)備(bei)是(shi)每個家(jia)庭和(he)餐館必不可(ke)少(shao)的(de)設(she)備(bei)，在一(yi)些餐飲(yin)、學校(xiao)食堂、寫字樓食堂等，許多廚具(ju)的(de)種類(lei)和(he)功率(lv)、大小都不一(yi)樣(yang)，有(you)的(de)是(shi)家(jia)用(yong)的(de)，有(you)的(de)是(shi)廚房(fang)專用(yong)的(de)，在購置(zhi)廚房(fang)設(she)備(bei)之前(qian)應清楚知道產品的(de)性能，但(dan)是(shi)廚房(fang)用(yong)具(ju)還(huan)是(shi)...
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商(shang)用和(he)面(mian)機可(ke)(ke)以節省(sheng)人工，提率，是(shi)面(mian)點(dian)間里不可(ke)(ke)缺少的機器，現在一般都是(shi)雙(shuang)動(dong)雙(shuang)速(su)和(he)面(mian)機，即(ji)攪拌軸有高速(su)和(he)低速(su)兩(liang)種轉(zhuan)速(su)，雙(shuang)動(dong)即(ji)攪拌軸和(he)料筒都可(ke)(ke)以轉(zhuan)動(dong)。不同(tong)型號和(he)面(mian)量在銘牌上都有備注，一定不能超負荷操(cao)作，可(ke)(ke)能...
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商用電磁(ci)爐(lu)(lu)(lu)做為新一代的烹飪(ren)工具，分為多種(zhong)類(lei)型的產(chan)品(pin)，包括商用大炒爐(lu)(lu)(lu)、酒店(dian)小炒爐(lu)(lu)(lu)、大功率煲(bao)湯爐(lu)(lu)(lu)、電磁(ci)煮面爐(lu)(lu)(lu)、電磁(ci)煲(bao)仔爐(lu)(lu)(lu)、電磁(ci)腸粉爐(lu)(lu)(lu)、電磁(ci)蒸包爐(lu)(lu)(lu)、電磁(ci)煎扒爐(lu)(lu)(lu)、電磁(ci)油炸爐(lu)(lu)(lu)等廚房(fang)設備(bei)。為大家介紹六種(zhong)調試商用電...
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制冷(leng)(leng)設備的冷(leng)(leng)卻(que)(que)方式(shi)是直接冷(leng)(leng)卻(que)(que)和間接冷(leng)(leng)卻(que)(que)兩(liang)種，直接冷(leng)(leng)卻(que)(que)是將(jiang)冰箱(xiang)的蒸(zheng)發器(qi)安裝在(zai)機柜(ju)或(huo)建(jian)筑的制冷(leng)(leng)裝置中，使用(yong)制冷(leng)(leng)劑(ji)蒸(zheng)發直接冷(leng)(leng)卻(que)(que)空氣，冷(leng)(leng)卻(que)(que)冷(leng)(leng)空氣需要冷(leng)(leng)卻(que)(que)物體。這種冷(leng)(leng)卻(que)(que)方式(shi)的優點(dian)是冷(leng)(leng)卻(que)(que)速度快，傳熱(re)溫差小，系(xi)統比...
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廚房設備(bei)中(zhong)必備(bei)的三大電(dian)器(qi)(qi)：1、凈水(shui)(shui)器(qi)(qi)現在基(ji)本上家家戶戶都是飲用(yong)自來(lai)水(shui)(shui)，自來(lai)水(shui)(shui)看似(si)干凈、清澈，其實里面(mian)含有(you)非常多(duo)的細菌、病毒、重(zhong)金屬、蟲(chong)卵、雜質。而且，自來(lai)水(shui)(shui)當中(zhong)還有(you)殘存消(xiao)毒水(shui)(shui)的味道，飲用(yong)起來(lai)口(kou)感不好。...
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整(zheng)體(ti)廚(chu)(chu)房排(pai)(pai)煙(yan)系統主要(yao)由排(pai)(pai)煙(yan)管道、油(you)煙(yan)凈化器、排(pai)(pai)煙(yan)風機、集煙(yan)罩、油(you)煙(yan)過濾裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)和整(zheng)體(ti)廚(chu)(chu)房補風裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)構成。一、安裝(zhuang)(zhuang)整(zheng)體(ti)廚(chu)(chu)房排(pai)(pai)煙(yan)管道的(de)注意事(shi)項：1. 整(zheng)體(ti)廚(chu)(chu)房排(pai)(pai)煙(yan)管道水平段不宜(yi)過長(chang)，遠距離(li)應該控制在15m以內，...
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為保(bao)障商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)的(de)(de)衛生整(zheng)潔，和用餐(can)客戶的(de)(de)身體健康，需要每(mei)天(tian)進(jin)行(xing)清洗(xi)(xi)，下(xia)面一起來看(kan)(kan)看(kan)(kan)商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)排煙系統清洗(xi)(xi)方法：1.切斷電源首先(xian)重點清洗(xi)(xi)通過排煙口與(yu)煙罩(zhao)同步平(ping)行(xing)的(de)(de)排煙道，商(shang)(shang)業場所的(de)(de)廚(chu)房(fang)排煙系統都是大型的(de)(de)，不...
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西(xi)餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)主要(yao)分西(xi)餐(can)(can)烹調主廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)、西(xi)餐(can)(can)冷房(fang)(fang)(fang)、西(xi)餅(bing)房(fang)(fang)(fang),它們之(zhi)間由(you)于(yu)加工生產的(de)菜(cai)式品種不同,使用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備也不同.西(xi)餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)分工細致(zhi),廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備種類繁多(duo)用(yong)(yong)途專一,機械化程(cheng)度比較高且完善,下面介紹幾種常用(yong)(yong)的(de)西(xi)餐(can)(can)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設...
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蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限公司(si)
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