全國咨詢熱線
全國咨詢熱線
一(yi)、灶(zao)(zao)具設(she)備(bei)目(mu)前用(yong)的比較多的是天然(ran)氣(qi)或者(zhe)液化氣(qi)灶(zao)(zao)，其中常(chang)見的設(she)備(bei)有：雙(shuang)頭單(dan)尾(wei)灶(zao)(zao)，雙(shuang)頭雙(shuang)尾(wei)灶(zao)(zao)，單(dan)頭單(dan)尾(wei)灶(zao)(zao)，雙(shuang)頭和單(dan)頭的低湯灶(zao)(zao)，單(dan)門(men)、雙(shuang)門(men)以及三門(men)蒸柜等。日韓(han)式(shi)廚房還(huan)要用(yong)到鐵板燒設(she)備(bei)等。這些燃(ran)氣(qi)設(she)備(bei)一(yi)般要...
查看詳細2022
隨著生活水平的(de)發展(zhan)，商用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具被越(yue)來越(yue)多使用(yong)，商用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具的(de)優勢有哪些？1、防(fang)水防(fang)火，耐(nai)高溫(wen)，防(fang)滲透性好，不(bu)(bu)變色，表面光(guang)亮如新。2、可回收，環(huan)保，無(wu)毒無(wu)味，不(bu)(bu)會產生輻射，0甲醛。3、整(zheng)體構造都很(hen)...
查看詳細2022
商(shang)用廚(chu)房新(xin)風(feng)系統(tong)是商(shang)用廚(chu)房工程的一(yi)部分，成功的新(xin)風(feng)系統(tong)，首先(xian)為了保證平衡的風(feng)量風(feng)壓(ya)，且不能對室內的原有溫(wen)度有較大的影響，其次，空氣(qi)的流向需(xu)是順暢合(he)理而舒適的。還有通風(feng)的時間，廚(chu)房工作(zuo)(zuo)人員工作(zuo)(zuo)時都在不停...
查看詳細2022
一、《餐飲服(fu)務(wu)許可審(shen)查規(gui)范(fan)》此(ci)規(gui)范(fan)由(you)食(shi)藥監督管理局(ju)制定，如果食(shi)堂(tang)(tang)要通過餐飲服(fu)務(wu)的申請，需嚴(yan)格按照這(zhe)(zhe)個規(gui)范(fan)來(lai)執行。這(zhe)(zhe)個規(gui)范(fan)對食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)房(fang)的要求，也是食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)房(fang)設計(ji)時需嚴(yan)格符合(he)的，否則所(suo)設計(ji)的食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)房(fang)就(jiu)是不合(he)格...
查看(kan)詳細2022
1.幼兒(er)園(yuan)廚房面積(ji)(ji)規定，幼兒(er)園(yuan)食堂食品(pin)處理區(qu)的面積(ji)(ji)有嚴格規定（食品(pin)處理區(qu)是指初(chu)加工(gong)、切配(pei)、烹飪區(qu)域(yu)），就餐(can)人(ren)(ren)數180人(ren)(ren)（包括教(jiao)職工(gong)人(ren)(ren)數），食品(pin)處理區(qu)面積(ji)(ji)需(xu)大(da)于等于43㎡，備餐(can)間面積(ji)(ji)需(xu)大(da)于等于15㎡，就...
查看詳細2022
商用(yong)(yong)(yong)電磁(ci)爐(lu)適(shi)當(dang)的(de)保(bao)養與清(qing)潔不僅可以確保(bao)商用(yong)(yong)(yong)大(da)鍋灶長期穩定工作(zuo)，同時大(da)功率電磁(ci)灶熱(re)效率會和購買(mai)時一樣達到九十以上，提醒用(yong)(yong)(yong)戶要(yao)注意保(bao)養與清(qing)洗。1、電磁(ci)爐(lu)周圍10cm內無其他障礙物，電磁(ci)爐(lu)加熱(re)時溫度加高，機...
查看(kan)詳(xiang)細2022
消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)相關標準：一、高溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)食具消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)室內的(de)氣溫(wen)可(ke)升高至100℃以(yi)上(shang)（二星消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)要求達120℃以(yi)上(shang)），此(ci)類消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)叫高溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)。電熱器的(de)工(gong)作時(shi)間受預置程(cheng)序(xu)的(de)控制。工(gong)作時(shi)間內消(xiao)(xiao)毒(du)(du)室內的(de)溫(wen)度受溫(wen)控系統控制...
查看詳細2022
和面機(ji)是(shi)商用(yong)廚房中常會用(yong)到的一(yi)種(zhong)食物機(ji)械設(she)備(bei)，在使用(yong)這種(zhong)食物機(ji)械時需(xu)要注(zhu)意些什(shen)么問題？不銹鋼(gang)廚房設(she)備(bei)廠家(jia)(jia)為大(da)家(jia)(jia)講解和面機(ji)的安全(quan)操作(zuo)注(zhu)意事(shi)項：1、開機(ji)前，應仔細查看設(she)備(bei)及電路(lu)狀況(kuang)，確定無(wu)誤(wu)后方可(ke)運(yun)用(yong)。2...
查看詳(xiang)細2022
廚(chu)(chu)房設備工程中使用(yong)到吸油煙(yan)(yan)機(ji)(ji)是(shi)廚(chu)(chu)房里不可(ke)或(huo)缺的(de)(de)電器(qi)，它可(ke)以(yi)抽走爐(lu)灶燃燒出的(de)(de)對人(ren)體(ti)有害(hai)的(de)(de)污染物以(yi)及烹(peng)(peng)飪過程中發生的(de)(de)有害(hai)廢氣(qi)，確(que)保人(ren)們在廚(chu)(chu)房里烹(peng)(peng)飪得安心不用(yong)憂慮油煙(yan)(yan)嗆鼻。風量的(de)(de)大小(xiao)是(shi)否就(jiu)是(shi)挑選(xuan)吸油煙(yan)(yan)機(ji)(ji)的(de)(de)規...
查看詳細2022
不銹(xiu)鋼櫥(chu)柜的優點：1、不銹(xiu)鋼櫥(chu)柜臺面(mian)是一體的，不會(hui)出現開裂，沒有(you)任何縫隙，整個臺面(mian)的整體感非常好(hao)。2、不銹(xiu)鋼材料沒有(you)天然花崗巖(yan)的輻射，環保安全(quan)。而且其他木質的櫥(chu)柜要換時，會(hui)構成(cheng)二次污染(ran)，不銹(xiu)鋼櫥(chu)柜可完...
查看詳細(xi)2022
一、不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)：不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)為現代人(ren)所推崇，在餐(can)飲業得(de)到越(yue)來(lai)越(yue)廣(guang)泛的應用，不僅是因為它不容易生銹(xiu)，不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)還具(ju)有其他許多優點，比如導(dao)熱快(kuai)、烹(peng)飪效率高(gao)，不容易磨損，節能環保造型和功能多樣，適合現代餐(can)飲業...
查看(kan)詳細(xi)2022
商(shang)用廚(chu)房新(xin)(xin)風系統是商(shang)用廚(chu)房工(gong)程的(de)(de)一部分，成功的(de)(de)新(xin)(xin)風系統，首先(xian)為了保證(zheng)平衡的(de)(de)風量風壓，且不(bu)能對室(shi)內的(de)(de)原有(you)溫(wen)度有(you)較大的(de)(de)影響，其次空氣的(de)(de)流向是順暢(chang)合理而舒適的(de)(de)，還有(you)一點通(tong)風的(de)(de)時間，廚(chu)房工(gong)作人員工(gong)作時都在不(bu)停(ting)...
查(cha)看詳細2022
廚房設備(bei)保(bao)養事(shi)項：一、櫥柜的(de)保(bao)養原則基本上廚具柜體本身已有(you)基本的(de)防潮處理，仍不(bu)可直接(jie)或長時間對著(zhu)柜體沖水(shui)，以(yi)免板材因潮濕而損壞，柜體表面沾有(you)水(shui)漬，應立即以(yi)干抹布擦干。平日清潔以(yi)微濕抹布擦拭即可，若(ruo)遇較...
查(cha)看詳細2022
1、安(an)(an)全(quan)原(yuan)則餐(can)廳廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)設(she)(she)(she)計(ji)首要(yao)就是安(an)(an)全(quan)原(yuan)則、人(ren)身安(an)(an)全(quan)、社會安(an)(an)全(quan)為(wei)重中(zhong)之重，要(yao)確保設(she)(she)(she)計(ji)產品的(de)質(zhi)量保證，商用(yong)廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)在(zai)設(she)(she)(she)計(ji)上應考慮其在(zai)使(shi)用(yong)過程中(zhong)符合人(ren)體安(an)(an)全(quan)原(yuan)則，避免(mian)過多的(de)尖(jian)銳設(she)(she)(she)計(ji)，保障人(ren)在(zai)使(shi)用(yong)過程中(zhong)...
查看詳細2022
上海雙向移門(men)柜廠家(jia)值得信賴蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限(xian)公司是(shi)一家(jia)專業致力于商用廚(chu)房(fang)設備和中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備的研(yan)發、制(zhi)造和銷售的企業，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號，主要(yao)經營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙(qian)...
查看詳細2021
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司
微信二維碼