全國咨詢熱線
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商用(yong)廚房(fang)設(she)備是指適(shi)用(yong)于(yu)酒店、飯店、餐(can)廳(ting)等餐(can)飲場所以及各(ge)大機關單位、學(xue)校、工地食堂的大型廚房(fang)設(she)備，它的特點(dian)是產品種(zhong)類多、規格、功率(lv)、容量等各(ge)方面都比家用(yong)廚房(fang)設(she)備要大很多、價格也比較(jiao)高，側重于(yu)整體廚房(fang)，涉...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)布(bu)置(zhi)將根據廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)實際情況有所不(bu)同。因此(ci)，不(bu)同廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)商(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局是不(bu)同的(de)(de)。作為一家經營多年(nian)的(de)(de)商(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備公司(si)，目(mu)前商(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)布(bu)局主要包括以下幾類：1、L型：廚(chu)(chu)房(fang)區域(yu)靠墻靠角，適合大多數廚(chu)(chu)房(fang)...
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廚(chu)房廚(chu)具的(de)安(an)全(quan)知識有哪些？一、在(zai)使(shi)(shi)用爐灶(zao)前，應首(shou)先(xian)檢(jian)查(cha)油路、氣路是否(fou)運轉正常(chang)，然(ran)后點火預熱，一切正常(chang)后再(zai)使(shi)(shi)用。 二、使(shi)(shi)用完畢，隨(sui)即(ji)關(guan)閉各個(ge)開(kai)關(guan)，下班時操(cao)作人員應對爐灶(zao)各處(chu)開(kai)關(guan)進行全(quan)面檢(jian)查(cha)。 三、在(zai)電磁...
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蒸飯柜的(de)產品及(ji)使用特點：1、功(gong)能(neng)(neng)完善：可替代傳統廚具的(de)煎、炒(chao)、炸、煮、蒸、燉(dun)、扒、煲等各類烹調(diao)功(gong)能(neng)(neng)，特別適合燃料供應以(yi)及(ji)安全條件(jian)受限制(zhi)的(de)場合。2、綠色環保：無燃燒廢氣(qi)排(pai)放、不消耗氧氣(qi)、無噪音、無污(wu)染、...
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商用廚(chu)(chu)具是(shi)指適用于(yu)賓館(guan)、飯店、餐(can)館(guan)等(deng)就餐(can)場(chang)所，以及建筑工地主(zhu)要(yao)單位、學(xue)校、食(shi)堂的(de)大(da)中型廚(chu)(chu)房設備；特點是(shi)產(chan)品(pin)種類多、規格型號多、功(gong)率大(da)、容量大(da)等(deng)。遠遠大(da)于(yu)家用廚(chu)(chu)房設備，而且(qie)價格相對(dui)(dui)更高。主(zhu)要(yao)針對(dui)(dui)整個廚(chu)(chu)房...
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隨(sui)著餐飲業發(fa)展(zhan)，餐飲行業食品(pin)安全(quan)受到越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的關注(zhu)，對商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程的要(yao)(yao)求也越(yue)(yue)來越(yue)(yue)高，這就要(yao)(yao)求在廚(chu)房(fang)初(chu)期(qi)規劃時，就要(yao)(yao)保證符(fu)合廚(chu)房(fang)運作流(liu)程及審批的各種要(yao)(yao)求。商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程一般分為(wei)吧臺功(gong)能(neng)(neng)區、廚(chu)房(fang)功(gong)能(neng)(neng)區、辦公...
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不銹鋼(gang)(gang)因(yin)其美(mei)觀、耐腐蝕(shi)、綠色、環(huan)保、易清洗等(deng)諸多優(you)點(dian)深受人們的喜愛，適用(yong)于廚房(fang)的水、火環(huan)境。不銹鋼(gang)(gang)材質(zhi)非常好(hao)，具有耐磨和(he)(he)耐腐蝕(shi)的特(te)點(dian)。如今，不銹鋼(gang)(gang)廚房(fang)設備的數量和(he)(he)類型都在增加。清潔不銹鋼(gang)(gang)廚房(fang)設備時，請(qing)...
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蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品(pin)(pin)有限公司是一家在長三角地區享有盛譽的(de)專業商用(yong)廚房設備制造和銷售企(qi)業。總部(bu)位于蘇州市吳中經濟開發區，公司地址為尹(yin)中南(nan)路(lu)3號。偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品(pin)(pin)以其優質的(de)產品(pin)(pin)質量和貼心的(de)服務贏(ying)得(de)了社會各(ge)界的(de)...
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隨著我(wo)國經濟的發展(zhan)，賓館、酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)呈(cheng)現出了(le)一片(pian)繁榮(rong)景象，自(zi)古以來便(bian)是(shi)“小心火(huo)燭”部(bu)位的廚(chu)房，在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)里(li)更是(shi)不容忽視，下(xia)面(mian)通過(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)廚(chu)房存在(zai)的火(huo)災隱患(huan)和(he)防御(yu)措施兩個(ge)方面(mian)介紹酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)廚(chu)房防火(huo)知識。一、酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)廚(chu)房的火(huo)災危...
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不銹鋼商用(yong)廚房設備(bei)主要指對原(yuan)料(liao)進行去皮、分割、切(qie)削(xue)、打(da)碎等(deng)處(chu)理，以及面點制作的和(he)面、包(bao)餡、成型等(deng)設備(bei)。1.蔬菜加(jia)(jia)工(gong)機(ji)蔬菜加(jia)(jia)工(gong)機(ji)通常配有各種不同的切(qie)割具(ju)，可以將蔬菜、瓜果等(deng)烹飪原(yuan)料(liao)切(qie)成塊、片、條、絲等(deng)各...
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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)(gong)司(si)，位于吳中經(jing)濟開(kai)發(fa)(fa)區，是(shi)一(yi)家專注于商用廚房(fang)設備和(he)(he)中央廚房(fang)設備研發(fa)(fa)、生產和(he)(he)銷售的企業。本公(gong)(gong)司(si)秉承(cheng)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神，持(chi)續(xu)改(gai)進(jin)和(he)(he)發(fa)(fa)展，并以(yi)顧客(ke)為關注焦點，切實滿足(zu)客(ke)...
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開家中(zhong)式快餐(can)(can)店(dian)常(chang)遇(yu)見的(de)(de)問題(ti)有哪(na)些:一、快餐(can)(can)品(pin)種(zhong)的(de)(de)選擇(ze)(ze)品(pin)種(zhong)選擇(ze)(ze)是快餐(can)(can)經(jing)營的(de)(de)重要(yao)(yao)環節(jie)，它在一定程度上決(jue)定著快餐(can)(can)店(dian)經(jing)營的(de)(de)成敗。適合中(zhong)式快餐(can)(can)經(jing)營的(de)(de)品(pin)種(zhong)主(zhu)要(yao)(yao)可(ke)分為三大類：1.飯(fan)(fan)食類：如炒飯(fan)(fan)、冒(mao)飯(fan)(fan)、燴飯(fan)(fan)、蓋澆飯(fan)(fan)等...
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對于(yu)商用廚(chu)(chu)房設(she)備噪(zao)音(yin)大的(de)(de)(de)難點，很(hen)多(duo)朋友(you)不(bu)(bu)清楚該(gai)如何解決，今天不(bu)(bu)銹鋼廚(chu)(chu)房設(she)備廠家(jia)就來為大家(jia)詳解一下降低(di)(di)廚(chu)(chu)房設(she)備源噪(zao)聲的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)。1.合(he)理選擇自然通風機械設(she)備的(de)(de)(de)型號規格，在(zai)噪(zao)聲控(kong)制要(yao)求高(gao)的(de)(de)(de)場地(di)，應拿取低(di)(di)噪(zao)聲自...
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現在的(de)食堂(tang)(tang)與以往的(de)食堂(tang)(tang)相比有很大(da)(da)的(de)變化，大(da)(da)型員工食堂(tang)(tang)廚房面積較(jiao)大(da)(da)，功能齊全，分工較(jiao)細，設備(bei)機械(xie)齊全。由(you)于就餐人數較(jiao)多，就餐時間(jian)比較(jiao)集中(zhong)，需要(yao)保證餐品(pin)的(de)品(pin)種由(you)廚房安排(pai)，需要(yao)配置(zhi)較(jiao)大(da)(da)的(de)蒸飯柜、大(da)(da)鍋(guo)灶、夾層...
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一、實施系統(tong)工程(cheng)(cheng)設(she)計(ji)(ji)商業廚房(fang)的(de)系統(tong)工程(cheng)(cheng)設(she)計(ji)(ji)無疑是(shi)排煙通風系統(tong)設(she)計(ji)(ji)技術的(de)更高目標。實施廚房(fang)排煙通風系統(tong)工程(cheng)(cheng)設(she)計(ji)(ji)包含風量平衡計(ji)(ji)算(suan)和結(jie)構協(xie)調設(she)計(ji)(ji)兩(liang)大部分工作。1.風量平衡計(ji)(ji)算(suan)：氣體(ti)的(de)流動(dong)性(xing)具有自動(dong)平衡壓差的(de)...
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蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公(gong)司(si)
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