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商用(yong)廚(chu)(chu)房設(she)備是(shi)指適用(yong)于酒店(dian)、飯店(dian)、餐(can)廳等(deng)餐(can)飲場所(suo)以及各大機關單位、學校、工地食(shi)堂的(de)大型廚(chu)(chu)房設(she)備，它的(de)特點是(shi)產品(pin)種類多、規格、功率、容(rong)量等(deng)各方面(mian)都比(bi)家用(yong)廚(chu)(chu)房設(she)備要(yao)大很(hen)多、價格也比(bi)較高，側重于整體廚(chu)(chu)房，涉...
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商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)的(de)布置將根據廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)實(shi)際情況(kuang)有所(suo)不(bu)同。因此，不(bu)同廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局是不(bu)同的(de)。作(zuo)為一家經(jing)營多年的(de)商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)公司，目前商(shang)業(ye)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)布局主要(yao)包(bao)括以下幾類：1、L型：廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)區(qu)域靠墻靠角，適(shi)合(he)大多數廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)...
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廚房廚具的安全知識有(you)哪(na)些？一、在使用(yong)爐(lu)灶前，應(ying)首先檢查油路、氣路是(shi)否運(yun)轉正常，然后點火預熱，一切(qie)正常后再(zai)使用(yong)。 二、使用(yong)完畢，隨即關(guan)閉(bi)各(ge)個(ge)開關(guan)，下班時(shi)操作人(ren)員(yuan)應(ying)對爐(lu)灶各(ge)處開關(guan)進行(xing)全面檢查。 三(san)、在電(dian)磁...
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蒸(zheng)(zheng)飯柜的產品及(ji)使用(yong)特(te)點：1、功(gong)能完善(shan)：可替代傳統廚具的煎、炒、炸、煮、蒸(zheng)(zheng)、燉、扒、煲(bao)等各(ge)類烹(peng)調功(gong)能，特(te)別適合(he)燃料(liao)供應(ying)以(yi)及(ji)安全條(tiao)件受限制的場合(he)。2、綠色環保：無燃燒(shao)廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、...
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商(shang)用廚(chu)(chu)具是指適(shi)用于賓館、飯店(dian)、餐(can)館等(deng)就(jiu)餐(can)場所，以及建筑工地主要(yao)單位(wei)、學校、食堂的大中(zhong)型廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)；特點是產品(pin)種類多、規(gui)格(ge)型號(hao)多、功率大、容量大等(deng)。遠(yuan)遠(yuan)大于家用廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)，而且價格(ge)相對更(geng)高。主要(yao)針對整個廚(chu)(chu)房...
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隨著餐飲業發(fa)展(zhan)，餐飲行業食品安全受到(dao)越來越多的(de)關注，對商(shang)用廚房(fang)工程的(de)要(yao)求(qiu)也越來越高，這就要(yao)求(qiu)在廚房(fang)初期規劃時，就要(yao)保證符(fu)合廚房(fang)運作流程及審(shen)批的(de)各種要(yao)求(qiu)。商(shang)用廚房(fang)工程一般分為吧臺(tai)功能(neng)區、廚房(fang)功能(neng)區、辦公...
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不(bu)(bu)銹鋼(gang)因其美觀、耐腐蝕、綠色(se)、環保、易清(qing)(qing)洗等諸多(duo)優點深(shen)受人們(men)的(de)(de)喜愛，適(shi)用于廚房(fang)的(de)(de)水(shui)、火環境。不(bu)(bu)銹鋼(gang)材質非常好(hao)，具有耐磨(mo)和耐腐蝕的(de)(de)特(te)點。如(ru)今，不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)數量(liang)和類型都在(zai)增加。清(qing)(qing)潔不(bu)(bu)銹鋼(gang)廚房(fang)設備(bei)時，請...
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蘇(su)(su)州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)(gong)司是一家在長三角地區享有盛譽的專業商(shang)用廚(chu)房設(she)備制造和銷售企(qi)業。總部位于蘇(su)(su)州市吳中經(jing)濟開發區，公(gong)(gong)司地址為尹中南路(lu)3號。偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品以(yi)其優質(zhi)的產品質(zhi)量和貼(tie)心的服(fu)務(wu)贏(ying)得了(le)社會各界(jie)的...
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隨著我國經濟的(de)發展，賓館、酒(jiu)店呈現出了一(yi)片繁榮景象(xiang)，自(zi)古以(yi)來(lai)便(bian)是“小(xiao)心火(huo)燭”部位的(de)廚房(fang)，在酒(jiu)店里(li)更是不容忽視，下面(mian)通(tong)過酒(jiu)店廚房(fang)存(cun)在的(de)火(huo)災隱患和(he)防御措(cuo)施(shi)兩個方面(mian)介(jie)紹酒(jiu)店廚房(fang)防火(huo)知(zhi)識(shi)。一(yi)、酒(jiu)店廚房(fang)的(de)火(huo)災危...
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不銹鋼商用廚(chu)房設(she)備主要指對原料(liao)進行(xing)去皮、分割(ge)、切(qie)削(xue)、打碎等(deng)處理，以及面(mian)點(dian)制作的(de)(de)和面(mian)、包餡、成(cheng)型等(deng)設(she)備。1.蔬菜(cai)加(jia)工機(ji)蔬菜(cai)加(jia)工機(ji)通常配有各種不同的(de)(de)切(qie)割(ge)具，可以將蔬菜(cai)、瓜(gua)果等(deng)烹飪原料(liao)切(qie)成(cheng)塊、片、條、絲等(deng)各...
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蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司，位(wei)于吳中經濟開發(fa)區，是一家專注(zhu)于商用廚(chu)(chu)房設備和(he)中央廚(chu)(chu)房設備研(yan)發(fa)、生(sheng)產和(he)銷售(shou)的企業。本公司秉承“謙虛經營、用心服(fu)務(wu)”的企業精(jing)神，持續改(gai)進和(he)發(fa)展，并以顧(gu)客為(wei)關注(zhu)焦(jiao)點，切實滿足客...
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開家中式(shi)快(kuai)餐(can)店(dian)常(chang)遇見的問題有哪(na)些:一(yi)、快(kuai)餐(can)品種(zhong)(zhong)的選擇(ze)品種(zhong)(zhong)選擇(ze)是快(kuai)餐(can)經營(ying)的重要環節，它在(zai)一(yi)定程度上決定著快(kuai)餐(can)店(dian)經營(ying)的成敗。適合中式(shi)快(kuai)餐(can)經營(ying)的品種(zhong)(zhong)主要可分為三大類：1.飯(fan)(fan)食類：如(ru)炒飯(fan)(fan)、冒飯(fan)(fan)、燴飯(fan)(fan)、蓋澆飯(fan)(fan)等(deng)...
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對于商(shang)用廚房(fang)設(she)備噪音大的難(nan)點，很多(duo)朋友不(bu)清(qing)楚(chu)該如(ru)何解決，今天不(bu)銹鋼(gang)廚房(fang)設(she)備廠家就來為(wei)大家詳(xiang)解一(yi)下降低廚房(fang)設(she)備源噪聲的方法。1.合理(li)選(xuan)擇自然通風機械設(she)備的型號(hao)規格，在(zai)噪聲控(kong)制(zhi)要求(qiu)高的場地，應拿取低噪聲自...
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現(xian)在的(de)食(shi)堂與以往的(de)食(shi)堂相(xiang)比(bi)有很大(da)(da)的(de)變化，大(da)(da)型員(yuan)工食(shi)堂廚房(fang)面(mian)積較大(da)(da)，功(gong)能齊(qi)全，分工較細，設(she)備機械齊(qi)全。由于就餐人數(shu)較多，就餐時間比(bi)較集中，需要保(bao)證餐品的(de)品種(zhong)由廚房(fang)安排，需要配置(zhi)較大(da)(da)的(de)蒸(zheng)飯柜、大(da)(da)鍋灶、夾層...
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一、實(shi)施(shi)系(xi)統工程設(she)計商業廚(chu)(chu)房的(de)(de)系(xi)統工程設(she)計無疑是排煙通風(feng)系(xi)統設(she)計技(ji)術的(de)(de)更高目標(biao)。實(shi)施(shi)廚(chu)(chu)房排煙通風(feng)系(xi)統工程設(she)計包含風(feng)量平衡(heng)(heng)計算(suan)和結(jie)構(gou)協調設(she)計兩(liang)大部分(fen)工作。1.風(feng)量平衡(heng)(heng)計算(suan)：氣體的(de)(de)流動(dong)(dong)性具(ju)有(you)自動(dong)(dong)平衡(heng)(heng)壓差的(de)(de)...
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蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司(si)
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