全國咨詢熱線
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商(shang)(shang)(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)的(de)(de)布(bu)置將根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)實際情況有所不同(tong)。因此，不同(tong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)商(shang)(shang)(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局是不同(tong)的(de)(de)。作(zuo)為一家(jia)經(jing)營多年的(de)(de)商(shang)(shang)(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)公司，目前商(shang)(shang)(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)布(bu)局主(zhu)要包括以(yi)下幾(ji)類(lei)：1、L型：廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)區域(yu)靠(kao)墻靠(kao)角，適合(he)大多數廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)...
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廚房廚具的(de)安(an)全(quan)(quan)知識有哪些(xie)？一、在使(shi)(shi)用爐(lu)灶前，應首(shou)先檢查油路(lu)、氣(qi)路(lu)是否運轉正常，然后(hou)點火(huo)預(yu)熱，一切正常后(hou)再使(shi)(shi)用。 二、使(shi)(shi)用完畢，隨即(ji)關(guan)(guan)閉(bi)各個開關(guan)(guan)，下班時操作人員應對爐(lu)灶各處開關(guan)(guan)進行全(quan)(quan)面檢查。 三、在電磁...
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蒸飯柜的產品及使(shi)用特點：1、功能(neng)完善：可替(ti)代傳統廚具的煎、炒、炸(zha)、煮(zhu)、蒸、燉(dun)、扒(ba)、煲等各類烹調功能(neng)，特別適合(he)燃料供應以及安全條件受限制的場(chang)合(he)。2、綠色環保(bao)：無燃燒廢氣排放(fang)、不消耗(hao)氧氣、無噪音、無污染、...
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商用廚具是指(zhi)適用于賓館、飯(fan)店、餐館等就(jiu)餐場所，以及建筑(zhu)工地主要單(dan)位(wei)、學校(xiao)、食堂(tang)的(de)大(da)中型廚房(fang)設備；特點是產品種類多、規格型號多、功率大(da)、容量大(da)等。遠(yuan)遠(yuan)大(da)于家(jia)用廚房(fang)設備，而且價格相(xiang)對更高(gao)。主要針對整個(ge)廚房(fang)...
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隨(sui)著餐飲業發展，餐飲行業食品安全受到(dao)越來越多的關(guan)注，對商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)的要求也(ye)越來越高(gao)，這就要求在廚房初期(qi)規劃時，就要保證(zheng)符(fu)合(he)廚房運作流(liu)程(cheng)(cheng)及審(shen)批的各種(zhong)要求。商用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)一般分為吧臺功能區(qu)、廚房功能區(qu)、辦公...
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不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)因其美(mei)觀、耐腐(fu)蝕、綠色、環保、易清(qing)洗等諸多優點深(shen)受人們的(de)喜(xi)愛，適用于廚房(fang)的(de)水、火環境(jing)。不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)材(cai)質非(fei)常好，具有耐磨和(he)耐腐(fu)蝕的(de)特點。如今，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)數量和(he)類型(xing)都(dou)在增加(jia)。清(qing)潔不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚房(fang)設(she)備(bei)時，請...
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蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)(pin)有限公(gong)司是一家在長三角(jiao)地(di)區(qu)享有盛譽的專業商用廚(chu)房設備制(zhi)造和銷售企業。總部位于蘇州(zhou)市吳(wu)中經濟開發區(qu)，公(gong)司地(di)址為尹中南路3號。偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)(pin)以(yi)其優質(zhi)的產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量和貼(tie)心的服務贏得了社會(hui)各(ge)界的...
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隨著我國經濟(ji)的(de)發(fa)展，賓館、酒店(dian)(dian)呈現出了一片繁榮景(jing)象，自古以來便是“小心火(huo)(huo)燭”部位的(de)廚(chu)(chu)房(fang)，在酒店(dian)(dian)里更是不容忽視，下面通過酒店(dian)(dian)廚(chu)(chu)房(fang)存在的(de)火(huo)(huo)災隱患和防(fang)御措施(shi)兩個(ge)方面介紹酒店(dian)(dian)廚(chu)(chu)房(fang)防(fang)火(huo)(huo)知識。一、酒店(dian)(dian)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)火(huo)(huo)災危...
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不銹鋼商(shang)用廚房設備主要指對原料進行(xing)去皮、分割、切削、打(da)碎等(deng)處理，以(yi)及面點制作的和面、包餡(xian)、成型等(deng)設備。1.蔬(shu)(shu)菜加工機蔬(shu)(shu)菜加工機通常配有(you)各種不同的切割具，可以(yi)將蔬(shu)(shu)菜、瓜果等(deng)烹飪原料切成塊、片、條、絲等(deng)各...
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蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司(si)，位于吳中經(jing)(jing)濟開發(fa)區，是一家(jia)專注(zhu)(zhu)于商用廚房設備(bei)和(he)中央(yang)廚房設備(bei)研發(fa)、生(sheng)產(chan)和(he)銷售的企業。本(ben)公司(si)秉承“謙(qian)虛經(jing)(jing)營、用心服務”的企業精神，持(chi)續(xu)改進(jin)和(he)發(fa)展(zhan)，并以(yi)顧客為關注(zhu)(zhu)焦點，切實滿足客...
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開(kai)家中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)(can)店常(chang)遇見的問題(ti)有哪些:一(yi)、快(kuai)餐(can)(can)品種的選擇品種選擇是快(kuai)餐(can)(can)經營(ying)(ying)的重要(yao)環節，它在一(yi)定(ding)程度(du)上決定(ding)著快(kuai)餐(can)(can)店經營(ying)(ying)的成敗。適合中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)(can)經營(ying)(ying)的品種主要(yao)可分為三大(da)類(lei)：1.飯(fan)食類(lei)：如(ru)炒飯(fan)、冒飯(fan)、燴(hui)飯(fan)、蓋澆飯(fan)等...
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對于商用廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)噪(zao)音大(da)的(de)難點，很多(duo)朋友不清楚該如何解決，今天不銹鋼(gang)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)廠家就來為大(da)家詳解一下降低(di)廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)源噪(zao)聲的(de)方(fang)法。1.合(he)理選擇自然通(tong)風機械(xie)設(she)(she)備(bei)的(de)型號規(gui)格，在噪(zao)聲控制要求高(gao)的(de)場地，應拿取低(di)噪(zao)聲自...
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現在的(de)食(shi)堂與以(yi)往的(de)食(shi)堂相比有(you)很大(da)的(de)變化，大(da)型員工食(shi)堂廚房面(mian)積較(jiao)大(da)，功(gong)能齊(qi)全(quan)(quan)，分工較(jiao)細，設備(bei)機(ji)械齊(qi)全(quan)(quan)。由(you)于就(jiu)餐(can)人(ren)數較(jiao)多，就(jiu)餐(can)時間比較(jiao)集中，需要保證餐(can)品(pin)的(de)品(pin)種由(you)廚房安排，需要配置較(jiao)大(da)的(de)蒸(zheng)飯柜、大(da)鍋(guo)灶、夾層(ceng)...
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一、實(shi)施系(xi)統工程設(she)計(ji)(ji)商業廚(chu)房(fang)的系(xi)統工程設(she)計(ji)(ji)無疑是排(pai)煙通風(feng)(feng)系(xi)統設(she)計(ji)(ji)技術的更高目標。實(shi)施廚(chu)房(fang)排(pai)煙通風(feng)(feng)系(xi)統工程設(she)計(ji)(ji)包含風(feng)(feng)量平衡計(ji)(ji)算(suan)和(he)結構協調設(she)計(ji)(ji)兩大部(bu)分工作。1.風(feng)(feng)量平衡計(ji)(ji)算(suan)：氣體的流(liu)動(dong)性具有自動(dong)平衡壓差的...
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商用(yong)廚具(ju)不(bu)(bu)(bu)同于(yu)家(jia)用(yong)廚具(ju)，餐廳(ting)酒店等商用(yong)環境比家(jia)庭廚房(fang)環境要更(geng)為復雜，溫(wen)度更(geng)高、濕度更(geng)大、人員(yuan)活動性也(ye)大。所以餐廳(ting)酒店等場所配備的商用(yong)廚具(ju)的材質一定要具(ju)備不(bu)(bu)(bu)怕水(shui)、耐高溫(wen)、不(bu)(bu)(bu)變形、抗(kang)腐蝕、不(bu)(bu)(bu)發霉(mei)、抗(kang)油(you)煙、...
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蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司
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