全國咨詢熱線
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商用(yong)廚房(fang)設(she)備是指適(shi)用(yong)于酒(jiu)店、飯店、餐(can)廳等餐(can)飲場所以及各大(da)機關單位、學校、工(gong)地食堂的大(da)型廚房(fang)設(she)備，它的特點是產品(pin)種類多、規格(ge)、功(gong)率、容量等各方面都比家用(yong)廚房(fang)設(she)備要(yao)大(da)很多、價格(ge)也比較高，側重于整體廚房(fang)，涉...
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商用廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的(de)(de)布(bu)(bu)置將(jiang)根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)實際情況有所(suo)不同(tong)(tong)。因(yin)此，不同(tong)(tong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)商業廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局是不同(tong)(tong)的(de)(de)。作為(wei)一家經(jing)營多(duo)年的(de)(de)商業廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)公司，目前商業廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)布(bu)(bu)局主要包括以下幾類：1、L型：廚(chu)(chu)房(fang)區域靠墻靠角，適合(he)大多(duo)數廚(chu)(chu)房(fang)...
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廚房廚具的安全知識有(you)哪些？一、在(zai)使用爐灶(zao)前，應首先檢(jian)查油(you)路(lu)、氣路(lu)是否運轉正(zheng)常，然后點火預(yu)熱，一切(qie)正(zheng)常后再使用。 二、使用完畢(bi)，隨即關(guan)閉各(ge)個(ge)開關(guan)，下班時操(cao)作人員應對爐灶(zao)各(ge)處(chu)開關(guan)進行全面(mian)檢(jian)查。 三、在(zai)電磁...
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蒸飯柜的產品及使用(yong)特(te)點：1、功(gong)能完(wan)善：可替代傳統廚具的煎、炒、炸、煮(zhu)、蒸、燉、扒、煲等(deng)各(ge)類烹調功(gong)能，特(te)別(bie)適合(he)燃(ran)料供應以及安全條(tiao)件(jian)受限(xian)制的場合(he)。2、綠色環保(bao)：無(wu)燃(ran)燒(shao)廢氣排放、不消耗氧(yang)氣、無(wu)噪音、無(wu)污染(ran)、...
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商用廚(chu)具是(shi)指適用于賓館(guan)、飯店、餐館(guan)等就餐場所，以及(ji)建筑工地主要單位、學校、食堂的(de)大(da)中型廚(chu)房設備(bei)；特點是(shi)產(chan)品種類多(duo)、規格型號多(duo)、功率大(da)、容量大(da)等。遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)大(da)于家用廚(chu)房設備(bei)，而(er)且價格相(xiang)對更(geng)高(gao)。主要針對整個廚(chu)房...
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隨著餐飲業發展，餐飲行業食品安全受到越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)關注，對商用(yong)廚(chu)房工程(cheng)的(de)要求也(ye)越(yue)來(lai)越(yue)高，這就要求在廚(chu)房初期規劃時，就要保(bao)證符合廚(chu)房運作流程(cheng)及審批的(de)各(ge)種要求。商用(yong)廚(chu)房工程(cheng)一般分為吧臺功能區(qu)、廚(chu)房功能區(qu)、辦公...
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不銹(xiu)鋼因(yin)其(qi)美觀、耐(nai)腐(fu)(fu)蝕(shi)、綠色、環(huan)保、易(yi)清洗等諸多優點深(shen)受人們的(de)喜(xi)愛，適用于廚房(fang)(fang)的(de)水、火環(huan)境。不銹(xiu)鋼材質(zhi)非(fei)常(chang)好，具有耐(nai)磨和(he)耐(nai)腐(fu)(fu)蝕(shi)的(de)特點。如今(jin)，不銹(xiu)鋼廚房(fang)(fang)設備的(de)數量(liang)和(he)類型(xing)都在(zai)增加。清潔(jie)不銹(xiu)鋼廚房(fang)(fang)設備時(shi)，請(qing)...
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蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品有(you)限公司是一家在長三(san)角地區(qu)享有(you)盛譽的(de)專(zhuan)業(ye)商(shang)用廚(chu)房設(she)備(bei)制(zhi)造和銷售企業(ye)。總部位于蘇州(zhou)市吳中經濟(ji)開發區(qu)，公司地址為尹中南路3號。偉壽不銹(xiu)鋼制(zhi)品以(yi)其優(you)質的(de)產品質量和貼(tie)心(xin)的(de)服務贏得了社會各(ge)界的(de)...
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隨著(zhu)我(wo)國經濟的(de)發展，賓館、酒(jiu)店(dian)呈現出了一片繁榮景象，自古(gu)以來(lai)便(bian)是(shi)“小心火燭”部位的(de)廚房(fang)(fang)，在(zai)酒(jiu)店(dian)里更是(shi)不容忽視，下(xia)面通過酒(jiu)店(dian)廚房(fang)(fang)存在(zai)的(de)火災(zai)隱患(huan)和(he)防御(yu)措(cuo)施兩個方面介紹酒(jiu)店(dian)廚房(fang)(fang)防火知識。一、酒(jiu)店(dian)廚房(fang)(fang)的(de)火災(zai)危(wei)...
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不銹(xiu)鋼商用(yong)廚房設備主要指(zhi)對原料進行去皮、分(fen)割(ge)、切削、打碎等處理，以(yi)及面(mian)點制作的(de)和面(mian)、包餡、成(cheng)(cheng)型等設備。1.蔬菜(cai)(cai)加工(gong)(gong)機(ji)蔬菜(cai)(cai)加工(gong)(gong)機(ji)通常配有各種不同(tong)的(de)切割(ge)具，可以(yi)將(jiang)蔬菜(cai)(cai)、瓜果(guo)等烹飪原料切成(cheng)(cheng)塊、片(pian)、條、絲(si)等各...
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蘇(su)州偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品有限公司，位于(yu)吳(wu)中經濟(ji)開發(fa)區，是一家專注于(yu)商用廚房設備和(he)中央廚房設備研發(fa)、生產(chan)和(he)銷售的企業。本公司秉(bing)承“謙虛經營、用心服務(wu)”的企業精神，持續改進和(he)發(fa)展，并以顧(gu)客(ke)為關注焦點，切實滿(man)足客(ke)...
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開家(jia)中式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)餐店常遇見的(de)(de)(de)問題有哪(na)些(xie):一、快(kuai)(kuai)餐品種的(de)(de)(de)選(xuan)擇品種選(xuan)擇是快(kuai)(kuai)餐經營(ying)的(de)(de)(de)重要環節(jie)，它在一定程度上決定著快(kuai)(kuai)餐店經營(ying)的(de)(de)(de)成(cheng)敗。適合中式(shi)(shi)快(kuai)(kuai)餐經營(ying)的(de)(de)(de)品種主要可(ke)分為三大類：1.飯(fan)(fan)食類：如炒(chao)飯(fan)(fan)、冒飯(fan)(fan)、燴飯(fan)(fan)、蓋(gai)澆飯(fan)(fan)等...
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對于(yu)商用(yong)廚(chu)房設(she)(she)(she)備噪(zao)音(yin)大的(de)(de)難點，很多朋友(you)不清楚該如何解(jie)決，今天不銹鋼(gang)廚(chu)房設(she)(she)(she)備廠(chang)家就來為(wei)大家詳解(jie)一(yi)下降低廚(chu)房設(she)(she)(she)備源噪(zao)聲(sheng)(sheng)的(de)(de)方法。1.合理(li)選擇自然(ran)通風(feng)機械設(she)(she)(she)備的(de)(de)型號規格，在噪(zao)聲(sheng)(sheng)控制要求高的(de)(de)場地，應拿取(qu)低噪(zao)聲(sheng)(sheng)自...
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現(xian)在的(de)(de)食(shi)堂(tang)(tang)與以往(wang)的(de)(de)食(shi)堂(tang)(tang)相比有很大(da)(da)的(de)(de)變化，大(da)(da)型員工食(shi)堂(tang)(tang)廚(chu)房面積較(jiao)(jiao)大(da)(da)，功能(neng)齊全，分(fen)工較(jiao)(jiao)細(xi)，設備機(ji)械齊全。由(you)(you)于就(jiu)餐(can)人數較(jiao)(jiao)多，就(jiu)餐(can)時間比較(jiao)(jiao)集(ji)中，需要保證餐(can)品(pin)的(de)(de)品(pin)種由(you)(you)廚(chu)房安(an)排，需要配置較(jiao)(jiao)大(da)(da)的(de)(de)蒸(zheng)飯(fan)柜、大(da)(da)鍋(guo)灶(zao)、夾(jia)層...
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一、實(shi)施系(xi)(xi)(xi)統工(gong)(gong)程設(she)(she)(she)(she)計(ji)商(shang)業廚房的系(xi)(xi)(xi)統工(gong)(gong)程設(she)(she)(she)(she)計(ji)無疑(yi)是排煙(yan)通(tong)風系(xi)(xi)(xi)統設(she)(she)(she)(she)計(ji)技術的更高目標。實(shi)施廚房排煙(yan)通(tong)風系(xi)(xi)(xi)統工(gong)(gong)程設(she)(she)(she)(she)計(ji)包含風量平(ping)衡(heng)計(ji)算(suan)和(he)結構(gou)協調設(she)(she)(she)(she)計(ji)兩大(da)部(bu)分工(gong)(gong)作。1.風量平(ping)衡(heng)計(ji)算(suan)：氣體(ti)的流動(dong)性具(ju)有自動(dong)平(ping)衡(heng)壓(ya)差的...
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蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司
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